ملیحه امین زاده - دکترای تخصصی طب سنتی، دانشکده طب سنتی دانشگاه تهران
غلامعلی نادری - کارشناس ارشد گیاهان دارویی کارشناس وزارت جهاد کشاورزی
مهرداد کریمی - کارشناس ارشد بیوشیمی ، سوپروایزر علمی شرکت دارویی
فاطمه اعظمی - کارشناس ارشد بیوشیمی ، سوپروایزر علمی شرکت دارویی

زوال عقل عبارت است از کاهش پیش رونده در توانایی های درکی و شناختی که ممکن است به علت بیماری یا صدمه به مغز ایجاد شود. شایعترین انواع زوال عقل بیماری آلزایمر است که می توان با روش های مختلف آنتی اکسیدان ها و مهار کننده های استیل کولین استراز و داده های ضد التهاب غیر استروئیدی که مهمترین آنها فیزوزستگمین است آن را مهار کرد. گیاهان دارویی نیز از جمله منابع طبیعی در دسترس هستند که ممکن است در درمان آلزایمر موثر و مفید باشند در این کیان کندر از اعصار کهن مورد شناخت بشر بوده و به عنوان تقویت کننده حافظه مورد استفاده قرار می گرفته ست در این مطالعه اثر مهار کنندگی عصاره اتانولی گیاه کندر بر روی فعالیت انزیم استیل کولین استراز مورد ارزیابی قرار گرفت. در این آزمایش که بر اساس روش المن جذب استیل کولین استراز در طول موج 412nm بوسیاه اسپکتروفتومتر uv در آزمایشگاه قابل اندازه گیری می باشد غلظت های مختلف 0/1، 0/15، 0/2، 0/35، 0/4 میلی گرم بر 100ml بر انزیم مورد بررسی قرار گرفت . همچنین میزان مهار کنندگی آن با غلظت های مختلف فیزوزستگمین مورد مقایسه قرار گرفت و مشخص شد که عصاره گیاه کندر مشابه داروی فیزوزستگمین از طریق مهار رقابتی آنزیم استیل کولین استراز موجب بهبودی بیماری می گردد و قدرت مهار کنندگی عصاره تقریبا 8 برابر قدرت مهار کنندگی داروست که می توان پس از انجام در بدن حیوان مورد استفاده بالینی قرار گیرد.

مهار کنندگی، گیاه کندر، آنزیم استیل کولین استراز