مریم طالبی ضامن جانی - دانشجوی کارشناسی ارشد علوم گیاهی - گرایش فیزیولوژی
فرح کریمی - عضو هیئت علمی گروه زیست شناسی دانشکده علوم دانشگاه شاهد
سید علیرضا سلامی - عضو هیئت علمی گروه مهندسی باغبانی و فضای سبز پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران

گیاه تاتوره (Datura innoxia) گیاه دارویی ارزشمندی از تیره Solanaceae است که برای درمان بیماری های مختلف در انسان مورد استفاده قرار می گیرد از مهمترین مواد دارویی قابل استحصال از این گیاه ، تروپان آلکالوئیدهای هیوسیامین (آتروپین) و هیوسین (اسکوپولامین) هستند گونه های اکسیژن فعال (ROS) نظیر رادیکال های سوپراکسید (O2-) و هیدروکسید (OH-) در شرایط مختلف همچون تنش ناشی از دمای به شدت بالا و پایین ، خشکی و شوری ، آلوده کننده های هوا، نور زیاد و فلزات سنگین تولید و باعث ایجاد تنش اکسیداتیو می شوند این رادیکال ها به شدت سلول ها را تخریب می کنند و بر میزان ترکیبات موثره تاثیر می گذارند. به منظور مقابله با اثرات سوء ناشی از افزایش این رادیکال ها یکی از سیستم های دفاعی در گیاهان ، جاروب کردن ROS های تولید شده توسط سیستم های غیر آنزیمی مثل پلی آمین ها و سیستم های انزیمی مانند کاتالاز و پراکسیداز می باشد در این پژوهش تاثیر غلظت های مختلف کروم بر میزان فعالیت آنزیم های کاتالاز و پراکسیداز در ریشه و اندام هوایی گیاهچه های حاصل از کشت درون شیشه ای رویان تخمی گیاه تاتوره تماشایی، در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار مجزا مورد بررسی قرار گرفت. کروم در غلظت های 0، 0/2، 0/5، 1 و 2 میلی گرم در لیتر و به صورت محلول در محیط کشت جامد MS بکار رفت نتایج حاصل از اندازه گیری فعالیت آنزیم های کاتالاز و پراکسیداز نشان داد که افزایش غلظت کروم سبب تغییرات منفی در فعالیت هر دو آنزیم شد. اگرچه تفاوت بین نمونه کنترل و غلظت 2 میلی گرم در لیتر کروم معنی دار بود اما اختلاف معنی داری بین نمونه کنترل و سایر تیمارها مشاهده نشد.

تاتوره تماشایی، تنش اکسیداتیو، کاتالاز، پراکسیداز، کروم