علی رضا قاسمی آریان - عضو هیئت علمی و مدرس مجتمع آموزش جهاد کشاورزی خراسان رضوی
اعظم قهرمانلو - دانشجوی کارشناسی ارشد بیوتکنولوژی گیاهان زراعی

گیاه گل کبود از تیره نعناع یک گیاه دارویی- زینتی می باشد که عصاره آن سرشار از متابولیت های ثانویه، ساپونین ، فلاونوئید ، آلکالوئید، تانن و فاقد گلیکوزیدهای سیانوژنیک بوده که اسانس آن خاصیت ضد باکتریایی دارد هدف از این تحقیق مقایسه مقدار اسانس موجود در سرشاخه های این گیاه در فصل گلدهی در دو دو حالت زراعی و رویشگاه طبیعی آن می باشد این پژوهش دارای دو تیمار است تیمار اول مربوط به مقدار اسانس موجود در گیاه گل کبود که در طبیعت پرورش یافته و تیمار دوم شامل مقدار اسانس موجود در حالت زراعی می باشد برای تعیین مقدار اسانس در هر تیمار مقدار 40 گرم سرشاخه تازه از هز تیمار جمع آوری و جداگانه در آزمایشگاه خشک گردید سپس هر یک از نمونه ها داخل بالن قرار گرفت و 1000 سی سی آب مقطر به آن اضافه شد و مقدار اسانس توسط دستگاه کلونجر به روش تقطیر از نمونه ها استخراج و با دقت 0/01 گرم مورد سنجش قرار گرفت عملیات اسانس گیری در چهار تکرار برای هر تیمار انجام پذیرفت میانگین اسانس به دست آمده در تیمار رویشگاه برابر 0/332 گرم و در تیمار زراعی برابر 0/533 گرم به دست آمد سپس میانگین ها به کمک آزمون T مورد تحلیل قرار گرفت که در سطح اعتماد α=0/05 تفاوت معنی داری بین مقادیر اسانس در دو تیمار مشاهده نگردید بر اساس نتایج به دست آمده می توان گفت هر چند میانگین اسانس در دو تیمار تفاوت معنی داری با یکدیگر ندارند ولی به هر حال مقدار عددی میانگین اسانس در تیمار زراعی کمی بیش از مقدار آن در تیمار طبیعی می باشد که این خود حداقل موید یکسان بودن مقدار اسانس در دو تیمار می باشد و لذا تکثیر گیاه گل کلود را به صورت زراعی برای اسانس گیری توجیه پذیر می سازد.

گل کبود، اسانس، شرایط زراعی، شرایط طبیعی