CIVILICA We Respect the Science
(ناشر تخصصی کنفرانسهای کشور / شماره مجوز انتشارات از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی: ۸۹۷۱)

آشنایی با بحث HACCP در نظام مدیریت HSE

عنوان مقاله: آشنایی با بحث HACCP در نظام مدیریت HSE
شناسه ملی مقاله: HSE01_028
منتشر شده در اولین همایش ملی مهندسی ایمنی و مدیریت HSE در سال 1384
مشخصات نویسندگان مقاله:

فرزاد برهمندپور

خلاصه مقاله:
در این مقاله درباره سیستم مدیریت HACCP در کیترینگ های غذایی واقع در مناطق نفتی و گازی بحث می شود و بیان می گردد که این سیستم مدیریتی در نظام مدیریت HSE در چه جایگاهی قرار دارد. در واقع سیستم مدیریت HACCP در کیترینگ های غذایی سیستمی است که از حدود سال 1995 به بعد به آن توجه ویژه گردید و امروزه در دنیا به عنوان یک ابزار کارآمد مدیریتی مطرح می باشد.

کلمات کلیدی:
نظام مدیریت HSE ، سیستم مدیریت HACCP ، بهداشت مواد غذایی در کیترینگ ها

صفحه اختصاصی مقاله و دریافت فایل کامل: https://civilica.com/doc/9325/