CIVILICA We Respect the Science
(ناشر تخصصی کنفرانسهای کشور / شماره مجوز انتشارات از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی: ۸۹۷۱)

گواهی نمایه سازی مقاله بررسی نقش اشعه ماوراء بنفش در حذف و کاهش میکروارگانیسم های محصولات کشاورزی

عنوان مقاله: بررسی نقش اشعه ماوراء بنفش در حذف و کاهش میکروارگانیسم های محصولات کشاورزی
شناسه (COI) مقاله: IAUEP01_088
منتشر شده در اولین کنفرانس ملی آلودگی های محیط زیست با محوریت زمین پاک در سال ۱۳۹۳
مشخصات نویسندگان مقاله:

نجمه السادات موسوی - عضو هئیت علمی دانشگاه آزاد اسلامی
سید حمید رضا موسوی - اداره کل حفاظت محیط زیست استان قم
سید رضا موسوی - اداره کل حفاظت محیط زیست استان اردبیل

خلاصه مقاله:
امروزه علی رغم اثرات مخرب اشعه ماوراء بنفش به دلیل تخریب لایه ازون بر موجودات زنده این اشعه می تواند در پاکسازی محیط زیست از آلاینده های بیولوژیک و میکروبی و قارچی نقش بسزایی داشته باشد. محصولات کشاورزی چه به صورت خام و مواد اولیه و چه به صورت محصولات تبدیلی بر اساس اصول میکروبیولوژی نباید بیش از حد مجاز حاوی باکتریها و قارچها باشند. در این تحقیق اثرات پرتودهی اشعه ماوراء بنفش بر یک نمونه پسته و میزان بار قارچی و میکروبی احتمالی در آن نمونه مورد بررسی قرار گرفت. از نمونه پسته مورد نظر رقت های متوالی تهیه و در محیط کشت (N.A Nutrient Agar) و (YDC Yeast Ges) پورپلیت گردید و پس از 24 تا 48 ساعت مقدار احتمالی باکتری و کپک های موجود در نمونه پسته ارزیابی شد. از 6 باکتری جدا شده در رقت 10 5- و از قهارچ جدا شده از رقت 10 3- نمونه پسته جهت ادامه آزمایشات استفاده گردید. شاخصترین باکتریهای موجود در نمونه از گروه باسیل، کوکوس و کوکو باسیل و شاخصترین قارچ شناسائی شده جنس آسپرژیلوس فامیکاتوس بوده است. بعلاوه محصول آلوده مورد نظر در فواصل 5 و 10 سانتیمتر از اشعه قرارداده شده و پس از مدت زمان تابش 60 و 120 دقیقه ای T.C یا شمارش کلی میکروار گانیسم ها ارزیابی گردید. رشد یا عدم رشد باکتری جدا شده از رقت 10 5- پس از اینکه تحت تابش اشعه UV قرار داده شد پس از 24 ساعت انکوباسیون، بررسی گردید همین آزمایش بدون دخالت درب پلیت تکرار گردید. همچنین قارچ مورد نظر از رقت 10 3- در پلیت بسته و پلیت بدون درب در مجاورت تابش اشعه قرارداده و میزان رشد یا عدم رشد قارچ بررسی گرفت. نتایج بدست آمده حاکی از تاثیر قابل توجه اشعه بهر میکروارگانیسهم ها بدون خسارت به محصول بوده است. و همچنین اشعه تاثیر قابل توجهی بر اسپور قارچها نداشته است.

کلمات کلیدی:
اشعه ماوراء بنفش، قارچ، باکتری، محصولات کشاورزی

صفحه اختصاصی مقاله و دریافت فایل کامل: http://www.civilica.com/Paper-IAUEP01-IAUEP01_088.html