CIVILICA We Respect the Science
(ناشر تخصصی کنفرانسهای کشور / شماره مجوز انتشارات از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی: ۸۹۷۱)

گواهی نمایه سازی مقاله افزایش ایمنی و سلامت دربسته بندی مواد غذایی با استفاده از سیستم RFID

عنوان مقاله: افزایش ایمنی و سلامت دربسته بندی مواد غذایی با استفاده از سیستم RFID
شناسه (COI) مقاله: ITEC01_049
منتشر شده در کنفرانس فناوری اطلاعات و جهاد اقتصادی در سال ۱۳۹۰
مشخصات نویسندگان مقاله:

صدیقه یزدان پناه - عضو هیئت علمی دانشگاه آزاد اسلامی واحد کازرون

خلاصه مقاله:
عملکرد اصلی یک بسته بندی در برگرفتن محصول و حفاظت از آن دربرابر رنج وسیع یا ز خطرهااست که ممکن است اثرات نامطلوبی برروی کیفیت آن درطول فرایند توزیع و انبار داشته باشد بسته بندی همچنین نقش مهمی دربازاریابی و فروش محصول دارا می باشد دراغلب موارد ترکیبی از دو ماده یا بیشتر برای بسته بندی یک محصول استفاده می شود بسته بندی نباید هیچ خطری برای سلامتی ایجاد نماید اطلاعات مورد نیاز برای مشتری شامل ارزشهای تغذیه ای تولید کننده تاریخ تولید سری ساخت و سایر موارد از طریق نوشتن با جوهر چاپ دردسترس قرار میگیرد برخی از جوهای چاپ چسب ها ترکیبات فرار آزاد می کنند به خصوص زمانی که خشک می شوند انتخاب محتاطانه این مواد برای جلوگیری از این منبع آلودگی درمواد غذایی بسیار ضروری است بیماریهایی مانند سرطان، نازایی اختلالات سیستم ایمنی از بسته بندی ناایمن ایجاد می شود یکی از راه حلهای مبارزه با این مشکلات استفاده از سیستم RFID برروی بسته بندی مواد غذایی است که مانع انتقال جوهر و چسب به داخل بسته بندی می شود.

کلمات کلیدی:
مهاجرت، بسته بندی، ایمنی غذایی، RFID

صفحه اختصاصی مقاله و دریافت فایل کامل: http://www.civilica.com/Paper-ITEC01-ITEC01_049.html