مرضیه دیلمی - دانشجوی کارشناسی ارشد مهندسی شیمی، پدیده های انتقال، دانشگاه اسلام
زهره پیرایه - دانشجوی کارشناسی ارشد مهندسی شیمی، ترمودینامیک و سنتیک ، دانشگاه اسل

خشک کردن یکی از رایج ترین و مهمترین قسمت عملیاتی تولید ماده جامد است. در عمل خشک کردن نیاز به صرف انرژی زیادی است این مقدار زیاد انرژی لازم به علت زیاد بودن گرمای ویژه کل آب تبخیر شده و بازده پایین خشک کن های صنعتی است. معمولا خشک کن ها حدود 12% انرژی کل فرایند را مصرف می کند و 70% کل هزینه را تشکیل می دهد. یکی از فاکتورهای مهم در کاهش قیمت خشک کن ها - هزینه خشک کن ها حدود 60 و تحلیل اطلاعات انرژی می توان در مصرف انرژی Exergy کاهش هزینه تامی انرژی است. ا زگامهای موثری که در جهت کاستن انرژی مصرفی در سیستم خشک کن های صنعتی می توان انجام داد عبارتند از : انتخاب صحیح نوع خشک کن، تغییر طراحی خشک کنها، تغییر د رجهت جریان هوا، بالا بردن بازدهی حرارتی آنها، ترکیب کردن متدهای مختلف خشک کردن و چند مرحله ای کردن فرایند. در این مقاله راه های جلوگیری از اتلاف انرژی در پروسه های خشک کردن و نحوه عملکرد خشک کن با پمپ حرارتی مورد بحث قرار گرفته است.

انرژی، صرفه جویی، خشک کردن، پمپ حرارتی