CIVILICA We Respect the Science
(ناشر تخصصی کنفرانسهای کشور / شماره مجوز انتشارات از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی: ۸۹۷۱)

اشتغال دانش آموختگان بخش کشاورزی با ایجاد مزارع تولید و صنایع وابسته به قارچهای خوراکی و داروئی بومی جنگلهای شمال کشور

عنوان مقاله: اشتغال دانش آموختگان بخش کشاورزی با ایجاد مزارع تولید و صنایع وابسته به قارچهای خوراکی و داروئی بومی جنگلهای شمال کشور
شناسه ملی مقاله: NCOAGC01_120
منتشر شده در همایش ملی اشتغال دانش آموختگان بخش کشاورزی و منابع طبیعی در سال 1390
مشخصات نویسندگان مقاله:

علی برهانی - عضو هیئت علمی مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان مازندران
سعیدعلی موسی زاده - محقق ایستگاه تحقیقات جنگل و مرتع پاسند

خلاصه مقاله:
تکنولوژی کشت و پرورش بعضی از قارچهای کلاهکدار به بیش از 2000سال قبل از میلاد می رسد امروزه محصلوات آن با نام های مختلفی نظیر دارو مکملهای غذایی غذاهای بی ضرر موادمغذی و مقوی به بازار عرضه می شوند و صنایع تولید کننده این مواد در سراسر دنیا بطور چشمگیری توسعه یافتها ند استفاده از مواد لیگنوسلولزی منبعی پایدار از بیوماس را برای پرورش وتولید قارچهای خوراکی ودارویی فراهم می آورد که بیشترین اهمیت آن دربازیافت مواد زائد الی است بنابراین مصرف اینم واد درمهار مشکلات آلودگی محیط زیست نقش مهمی دارد جنگلهای شمال کشور با شرایط خاص اکولوژیکی تنوع جغرافیایی وگیاهی خود ذخیره گاه مناسبی از از این عناصر با ارزش است و گونه های زیادی از آنها درخود جای دادها ست تحقیقی دراین زمینه که توسط نگارندگان طی 7 سال درجنگلهای استان مازندران انجام شد بیش از 200 گونه قارچ کلاهک دار جمع آوری و شناسایی شدندبامروری به منابع علمی مشخص شد بیش از 70 گونه از آنها دارای ارزش خوراکی و 35 گونه دارای ارزش دارویی هستند بسیاری از این گونه ها از جمله Corillius versicolor ی Ganoderma lucidum از فراوانترین این قارچها درجنگلهای شمال بشمار می آید بهدلیل خواص دارویی با ارزش خود درکشورهای مختلف دنیا مزارع بزرگ از انها احداث و فراورده های آن درکارخانه های داروسازی اشکال مختلف دارویی با قیمت بسیار گران به عنوان فراورده دارویی برای دمران بیماریهای پوستی گوارشی و سرطان ها کاربرد دارد

کلمات کلیدی:
قارچهای خوراکی و دارویی، جنگلهای شمال، اشتغال فارغ التحصیلان

صفحه اختصاصی مقاله و دریافت فایل کامل: https://civilica.com/doc/161655/