CIVILICA We Respect the Science
(ناشر تخصصی کنفرانسهای کشور / شماره مجوز انتشارات از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی: ۸۹۷۱)

گواهی نمایه سازی مقاله بررسی اثر نانو خاک رس و نانو دی اکسید سیلیس بر نفوذپذیری و خواص فیزیکوشیمایی فیلم تجدید پذیر SSPS

عنوان مقاله: بررسی اثر نانو خاک رس و نانو دی اکسید سیلیس بر نفوذپذیری و خواص فیزیکوشیمایی فیلم تجدید پذیر SSPS
شناسه (COI) مقاله: NEWCONF01_115
منتشر شده در اولین کنفرانس بین المللی یافته های نوین در علوم کشاورزی، منابع طبیعی و محیط زیست در سال ۱۳۹۳
مشخصات نویسندگان مقاله:

نیلوفر علیپور مازندرانی - مدرس دانشگاه غیرانتفاعی روزبهان ساری

خلاصه مقاله:
خوراکی بودن، زیست کافت بودن و سازگاری با محیط زیست فیلم های خوراکی در بسته بندی مواد غذایی سبب شده است که این فیلم ها به عنوان جایگزینی مناسب برای فیلم های سنتزی و پلیمری قرار گیرند. برخی از بزرگ ترین پیشرفتهای حاصل شده در صنعت بسته بندی مواد غذایی مرتبط با فناوری نانو است. به تازگی یک پلی ساکارید از مواد دیواره سلولی لپه سویا (SSPS) استخراج شده است. در این تحقیق با افزودن درصد های (0%، 1%، 3%، 5%) نانو خاک رس و نانو دی اکسید سیلیس به فیلم SSPS ویژگی های مختلف فیلم مورد بررسی قرار گرفته است. اهداف تحقیق بررسی اثر نانو ذرات بر خواص نفوذپذیری فیلم SSPS است. فیلم ها با افزودن پلاستیسایزر پس از سونیکاسیون بر روی هیتر تا دمای حل شدن قرار داده شد. سپس تا دمای محیط سرد شده و بر روی پلیت های کاستینگ خشک شدند. پس از انجام آزمایش ها فیلم SSPS با درصدهای مختلف نانو در مقاسیه با فیلم SSPS خالص به عنوان شاهد، بهبود ویژگی های ایزوترم جذب فیلم ها و کاهش قابل توجه ای درنفوذپذیری به بخار و اکسیژن را نتیجه داد. این گزارشات نشان می دهد فیلمSSPS SSPS با اختلاط نانو خاک رس و دی اکسید سیلیس نقش به سزایی در بالا بردن زمان ماندگاری محصولات در صنایع بسته بندی و دارویی را دارد.

کلمات کلیدی:
ا SSPS، نانوخاک رس ، نانو دی اکسید سیلیس، بسته بندی مواد غذایی

صفحه اختصاصی مقاله و دریافت فایل کامل: http://www.civilica.com/Paper-NEWCONF01-NEWCONF01_115.html