CIVILICA We Respect the Science
(ناشر تخصصی کنفرانسهای کشور / شماره مجوز انتشارات از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی: ۸۹۷۱)

گواهی نمایه سازی مقاله مطالعه برخی خواص بیوفیزیکی 2 رقم پسته (شاهپسند ، خنجری) شهرستان دامغان

عنوان مقاله: مطالعه برخی خواص بیوفیزیکی 2 رقم پسته (شاهپسند ، خنجری) شهرستان دامغان
شناسه (COI) مقاله: NEWCONF01_259
منتشر شده در اولین کنفرانس بین المللی یافته های نوین در علوم کشاورزی، منابع طبیعی و محیط زیست در سال ۱۳۹۳
مشخصات نویسندگان مقاله:

سید جلال تقوی - دانشجوی کارشناسی ارشد گروه علوم و صنایع غذایی دانشکده کشاورزی دانشگاه آزاد اسلامی واحد دامغان
علی نجفی - عضو هیئت علمی گروه علوم و صنایع غذایی دانشکده کشاورزی دانشگاه آزاد اسلامی واحد دامغان
اکرم شریفی - عضو هیئت علمی گروه علوم و صنایع غذایی دانشکده کشاورزی دانشگاه آزاد اسلامی واحد دامغان

خلاصه مقاله:
برای کاهش تلفات و حفظ کیفیت محصولات کشاورزی در هنگام برداشت و همچنین در عملیات پس از برداشت و به هدف طراحی ماشین آلات مخصوص فراوری آنها داشتن اطلاعات کافی در مورد خواص مکانیکی و فیزیکی این محصولات ضروری به نظر می رسد در تحقیق حاضر برخی از خصوصیات فیزیکی و ثقلی از جمله زاویه ریپوز، میانگین هندسی ابعاد، میانگین حسابی قطر، کرویت و ضریب رعنایی در سطح احتمال 5% برای دو رقم پسته (شاهپسند ، خنجری) شهرستان دامغان بررسی شد که در مطالعه انجام شده در میانگین حسابی ابعاد (de) و فاکتور شکل اختلاف پسته شاه پسند با نمونه دیگر معنی دار بود (0.05>p) . ولی در کرویت اختلاف معنی در نمونه شاه پسند با نمونه دیگر مشاهده نشد (0/05<p) . در میانگین هندسی ابعاد نیز بین نمونه شاهپسند با نمونه خنجری اختلاف معنی داری مشاهده نشده است (0/05<p).

کلمات کلیدی:
پسته ، خواص بیوفیزیکی، میانگین هندسی ابعاد، کرویت

صفحه اختصاصی مقاله و دریافت فایل کامل: http://www.civilica.com/Paper-NEWCONF01-NEWCONF01_259.html