براي توليد نيمه صنعتي كيتوزان از پوست سخت پوستان دريائي ( كه در اين رابطه پوست ميگو مورد استفاده قرار گرفت ) پس از خشك نمودن پوسته ها، بوسيله آسياب به دانه هايي در اندازه هاي 6 - 2 ميليمتر تقسيم شده و سپس مواد معدني و مواد روغني و پروتئين و رنگدانه موجود در آن در يك پايلوت به ظرفيت يك كيلوگرم حذف گرديد . كيتين حاصل از عمليات فوق پس از عمل دي استيلاسيون در پايلوت مذكور به كيتوزان تبديل گرديده و كيتوزان توليدي جهت ارزيابي عملكرد آن همراه با كيتوزان تجاري و آلوم در كاهش كدورت آب كدر مورد استفاده قرار گرفته و نتايج بدست آمده نشان داد كه عملكرد كيتوزان توليدي در تصفيه آب رضايتبخش بوده است .

كلمات كليدي:

بيوپليمر - كيتوزان - كيتين - پلي الكتروليت