احمد ناجی زواره
هوشنگ لطف الهیان
نادر اسدزاده
ابوالحسن صادقی پناه
عبدالرضا تیموری
حمیدرضا سعیدی
کاظم بروفه
محمد خاکی
محمد بابایی

به منظور بررسی تاثیر وضعیت ساختمان ها، تجهیزات وتاسیسات بر بازده اقتصادی درمرغ داری های گوشتی استان تهران، از 890 واحد مرغ داری، تعداد 150واحد فعال )سال 1391) با نمونه گیری طبقه بندی شده تصادفی به روش انتساب متناسب انتخاب شدند. اطلاعات لازم از طریق تکمیل پرسشنامه و مصاحبه حضوری جمع آوری شد. جمع آوری اطلاعات در دو مرحله قبل و بعد از آموزش صورت گرفت. هر مرحله سه دوره جوجه ریزی را شامل می شد. در بین دو مرحله آموزش های لازم به مرغ داران داده شد. بر اساس نتایج بدست آمده میانگین سود هر قطعه در کل واحد های مرغ داری ودر ظرفیت های پنج گانه: 10-25، 25-50، 50-75، 75-100 و 100 هزار قطعه به بالا به ترتیب 2112، 3000، 2180، 2100، 1270 و 1450 ریال و در صد سود خالص برای موارد شش گانه ذکر شده به ترتیب 099/3 و 89/3 و 15/12 و 2/3 و 93/1- و 21/2- بود. میزان درآمد واحدهایی با تیپ ساختمانی شیب دار یک طرفه بیشتر از میزان درآمد سایر گروه های ساختمانی بود (053/0p<). درآمدظرفیت های 25-50 هزار قطعه ای نسبت به سایر گروه ها معنی دار بود (01/0p<). اثر ظرفیت مرغ داری برمیزان آموزش پذیری و افزایش درآمد معنی دار بود (05/0p<). همبستگی بین میزان به کارگیری آموخته ها با افزایش درآمد نسبتا بالا بوده است (59/0=r ). ضریب همبستگی بین کاهش تلفات و آموزش در حد نسبتا بالا (61/0=r) و معنی دار بود (01/0p<). در این تحقیق ساختمان ها و تاسیسات بر اساس سه گروه (گروه اول طاق ضربی با مصالح قدیمی و آجر، گروه دوم شیب دار دوطرفه با ورق آهن یا ایرانیت و گروه سوم شیبدار یک طرفه با ورق آهن یا ایرانیت) دسته بندی شد، که برای گروه اول میانگین سود هر قطعه در کل واحد های مرغ داری ودر ظرفیت های پنج گانه به ترتیب 2235، 740، 1961، 2416، 3560 و 4211 ریال و ضریب تبدیل غذایی به ترتیب15/2، 92/1، 9/1، 35/2،2/2 و09/2 و درصد تلفات به ترتیب 9، 3/10، 5/8، 11، 3/10 و 9/6 بود.و در گروه دوم به ترتیب میانگین سود 4515، 1423، 8376، 6525، 7035 و 7325 ریال و ضریب تبدیل غذایی به ترتیب24/2، 99/1، 21/2، 01/2، 90/1، 89/1 و درصد تلفات به ترتیب 32/8، 2/9، 6/7، 5/8، 2/7، 2/6 بود. در گروه سوم نیز این مقادیر به ترتیب شامل 855، 1237، 2235، 1211، 4511 و6211 ریال و ضریب تبدیل غذایی به ترتیب 45/2، 23/2، 34/2، 11/2، 35/2 و 08/2 و درصد تلفات نیز به ترتیب 25/9، 23/7، 45/8، 3/9، 3/8 و24/7 بدست آمد.واژه های کلیدی: ساختمان و تاسیسات، مرغ داری گوشتی، بازده اقتصادی، سود، آموزش