بهرام افشارحمیدی - کارشناس ارشد پژوهشی مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان آذربایجا
سراین رزاق زاده - عضو هیات علمی مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان آذربایجان غربی
احمدعلی مانی - کارشناس مرکز پرورش و اصلاح نژاد گاومیش شمال غرب کشور
بهروز قنبری - کارشناس مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان آذربایجان غربی

در استان آذربایجان غربی 130 هزار راس گاومیش وجود دارد که در شرایط روستایی 3 الی 8 کیلوگرم شیر با متوسط 6 درصد چربی و 4 درصد پروتئین تولید می کند. این مطالعه با هدف بررسی اثر سطوح مختلف علوفه به کنسانتره بر روی میزان تولید و ترکیبات شیر گاومیش های شیرده بر روی 6 راس گاومیش آذری از هفته اول زایش و در قالب طرح مربع لاتین چرخشی 3×3 تکرار شده اجرا گردید. تیمارها سه نوع جیره با سطوح مختلف علوفه به کنسانتره ( به ترتیب 35:65، 45:55 و 55:45 ) بودند. نتایج نشان داد که دام ها در زمان تغذیه با جیره دارای 55 درصد کنسانتره بیشترین میزان ماده خشک و کمترین میزان NDF را دریافت نمودند و اختلاف بین تیمارها معنی دار بود. میزان تولید و ترکیبات شیر تحت تاثیر تیمارها قرار گرفت، میزان تولید شیر در تیمار دو بیشتر بوده و چربی شیر با افزایش میزان کنسانتره کاهش ولی درصد پروتئین با افزایش کنسانتره افزایش داشت.

علوفه، کنسانتره، تولید شیر، گاومیش شیرده