CIVILICA We Respect the Science
(ناشر تخصصی کنفرانسهای کشور / شماره مجوز انتشارات از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی: ۸۹۷۱)

طراحی، ساخت و ارزیابی دستگاه استخراج ژل گیاه صبر زرد (Aloe vera)

عنوان مقاله: طراحی، ساخت و ارزیابی دستگاه استخراج ژل گیاه صبر زرد (Aloe vera)
شناسه ملی مقاله: NCFOODI20_689
منتشر شده در بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی در سال 1390
مشخصات نویسندگان مقاله:

سیدرضی کریمیآکندی - دانشجوی کارشناسی ارشد دانشگاه تربیت مدرس
سعید مینایی

خلاصه مقاله:
صبرزرد با نام علمی Aloe vera از تیره Liliaceae از مهمترین و با ارزشترین گیاهان دارویی است امروزه یکی از بزرگترین موانع برای توسعه گیاه دارویی صبرزرد درایران عدم و جود ماشین های فراوری این گیاه همچون دستگاه استحصال ژل دستگاه خشک کن ژل می باشد مرحله اول این پژوهش شامل طراحی مکانیکی قطعات مورد نیاز ساخت دستگاه استحصال ژل گیاه دارویی صبر زرد بود پس از اتمام مرحله طراحی قطعات قابل تهیه از بازار خریداری گردید و سایر قطعات دستگاه ساخته شد و سپس مونتاژ گردید درمرحله نهایی این پژوهش دستگاه ساخته شده مورد ارزیابی قرارگرفت بهترین راندمان خروجی این دستگاه 79% دراعمال نیروی 800N در دو طرف فکهای لهنده بوده است درنیروهای فشاری 200N , 500 با افزایش سرعت راندمان کاهش پیدا کرد و اگرسرعت ورودی از حد تعریف شده کمتر باشد قدرت تغذیه دستگاه کاهش یافت و دستگاه خروجی نخواهد داشت.

کلمات کلیدی:
دستگاه استخراج ژل، صبرزرد - طراحی ، ساخت و ارزیابی - نیروی لهیدگی

صفحه اختصاصی مقاله و دریافت فایل کامل: https://civilica.com/doc/149161/