خبات خیرآبادی - دانش آموخته کارشناسی ارشد گروه علوم دامی دانشکده کشاورزی دانشگاه تبریز
صادق علیجانی - عضو هیات علمی گروه علوم دامی دانشکده کشاورزی دانشگاه تبریز

کاهش تولید شیر روزانه در ارتباط با افزایش شمار سلول های بدنی تا ۶۰۰,۰۰۰ میلی لیتر سلول با استفاده از رکوردهای ماهانه جمع آوری شده برای یک دوره ۹ ساله (۱۳۸۱-۱۳۸۹) نخستین دوره شیردهی گاوهای هلشتاین ایران در ۱۵۹ گله مختلف برآورد شد. داده های مورد استفاده شامل ۱۸۱۲۲۶ رکورد حاصل از ۲۱۴۶۹ گاو بود. بر اساس نتایج این تحقیق، افزایش نمره سلول های بدنی از ۱ تا ۵ و بالاتر، متوسط شیر تولیدی روزانه را تا ۳۰۰/۱ کیلوگرم (۰۴/۰ تولید روزانه) کاهش و متوسط درصد چربی و پروتئین روزانه را، به ترتیب تا ۱۴/۰ و ۰۸/۰ درصد افزایش داد. در این مطالعه همچنین پارامترهای ژنتیکی صفات تولیدی با استفاده از یک مدل روز آزمون رگرسیون تصادفی چند صفتی برآورد شدند. وراثت پذیری های ۳۰۵ روز شیردهی برای شیر تولیدی، درصد چربی و پروتئین، به ترتیب ۴۰/۰، ۳۹/۰ و ۶۹/۰ برآورد شد. وراثت پذیری های روزانه کمتر از آن برای کل دوره شیردهی (۳۰۵ روز) بوده و از ۰۸/۰ تا ۲۹۷/۰ برای شیر تولیدی، ۰۵۴/۰ تا ۱۲۳/۰ برای درصد چربی و ۰۴۴/۰ تا ۲۸۶/۰ برای درصد پروتئین متغیر بود. حداکثر مقدار همبستگی های ژنتیکی و محیط دائمی بین درصد چربی و پروتئین مشاهده شد (۶۰/۰>).

پارامترهای ژنتیکی, صفات تولیدی, نمره سلول های بدنی