محمد واعظ زاده - دانشجوی کارشناسی ارشد دانشگاه آزاد اسلامی واحد خوراسگان
محمدرضا نادری درباغشاهی
مریم گل آبادی

به منظور مطالعه تاثیر مقدار مصرف کود نیتروژن با تجمع نیترات در ارقام سیب زمینی، این آزمایش در سال 1388 در شهرستان فریدن (استان اصفهان) انجام گردید. دو رقم سیب زمینی آگریا و مارفونا و چهار میزان کود نیتروژن شامل مقادیر (350 و 525 و 700 و 875 کیلوگرم اوره در هکتار براساس آزمون خاک) به روش کرت های نواری در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار مورد بررسی قرار گرفتند. در طول فصل رشد، زمان سبز شدن، زمان شروع غده بندی، زمان گلدهی، و در زمان برداشت متوسط تعداد بوته در متر مربع و متوسط ارتفاع ساقه اندازه گیری شد. پس از برداشت گروه بندی غده ها بر اساس اندازه، و مقدار نیتروژن نیتراته غده ها تعیین گردید. رقم و کود نیتروژن تاثیر بسیار معنی داری بر تجمع نیترات در غده ها داشتند . بالاترین غلظت نیترات از مصرف بیشترین مقدار کود نیتروژن ( 875 کیلو گرم کود اوره درهکتار) حاصل شد. درنهایت به نظر می رسد مصرف کود نیتروژن بهتر است با توجه به پتانسیل مزرعه صورت بگیرد تا مانع تجمع زیانبار نیترات در غده ها گردد.

سیب زمینی، کود نیتروژن، نیترات