محمد معروف لاکدشتی - کارشناسی ارشد فیزیولوژی و اصلاح درختان میوه، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، ایران
اسماعیل سیفی - دانشیار گروه علوم باغبانی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، ایران
حسین صادقی - دانشیار گروه علوم باغبانی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، ایران

دورمکس (سیانامید هیدروژن) امروزه به طور وسیعی در شکستن خواب جوانه ها استفاده می شود. جهت بررسی این تاثیر در گلابی، آزمایشی به صورت فاکتوریل با دو فاکتور رقم در سه سطح (رقم اسپادانا، شاه میوه و کوشیا) و محلول پاشی با دورمکس یک ماه قبل از باز شدن جوانه ها (اواسط بهمن ماه) در سه سطح (۰، ۵ /۱ و ۳ درصد) با سه تکرار بر پایه بلوک های کامل تصادفی انجام شد. بر اساس نتایج بدست آمده، جوانه ها در تمامی تیمارها نسبت به شاهد در زمان کوتاه تری به شکوفایی رسیده اند. کمترین تعداد روز تا تمام گل در اسپادانا (۵۴ روز)، در شاه میوه (۶۴ روز) و در کوشیا (۵۷ روز) در تیمار دورمکس ۳ درصد مشاهده شد. همچنین دورمکس ۳ درصد تاثیر معنی­ داری بر کاهش تعداد جوانه خفته در هر سه رقم گلابی داشت و سبب افزایش تعداد جوانه رویشی و زایشی و همچنین تعداد گل نسبت به شاهد شد. بیشترین درصد میوه دهی در تیمار دورمکس ۳ درصد مشاهده گردید (در ارقام اسپادانا، کوشیا و شاه میوه به ترتیب ۹ /۵۱، ۵۶ /۵۳ و ۳۵ /۴۸ درصد). بیشترین مقدار اسیدیته کل میوه در تیمار دورمکس ۳ درصد حاصل گردید که اختلاف معنی داری با تیمار ۵ /۱ درصد نداشت. تیمار با دورمکس ۳ و ۵ /۱ درصد تاثیر معنی داری بر خصوصیات شیمیایی همچون مواد جامد محلول و شاخص طعم میوه گلابی نداشت. به طور کلی بر اساس نتایج پژوهش حاضر، کاربرد دورمکس سبب بهبود درصد شکفتن جوانه ها، گلدهی و میوه دهی شد.

جوانه, خواب, شاخص طعم, مواد جامد محلول, نیاز سرمایی