محمد حسین شریفی - BSc in Nutrition, Nutrition Research Center, School of Nutrition and Food Sciences, Shiraz University of Medical Sciences, Shiraz, Iran
آرش همایونی میمندی - MSc in Biostatistics, Research Center for Traditional Medicine and History of Medicine, Shiraz University of Medical Sciences, Shiraz, Iran
ملیحه سوسنی توابع - Associate Professor, Nutrition Research Center, School of Nutrition and Food Sciences, Shiraz University of Medical Sciences, Shiraz, Iran
سیاوش بابا جعفری - Assistant Professor, Research Center for Traditional Medicine and History of Medicine, Shiraz University of Medical Sciences, Shiraz, Iran

سابقه و هدف: اطلاعات کمی از وضعیت دریافت ریز مغذی ها در ورزشکاران بدن ساز  با وجود مصرف مکمل های غذایی وجود دارد. هدف از این مطالعه بررسی وضعیت مصرف مکمل های غذایی و دریافت ریز مغذی ها در ورزشکاران بدن ساز زن و مرد بود. مواد و روش ها: این مطالعه مقطعی در بین ورزشکاران بدن ساز شیراز انجام شد. با استفاده از پرسشنامه معتبر، مصرف مکمل های غذایی ارزیابی شد و ازپرسشنامه معتبر ۱۶۸ آیتمی بسامد غذایی، برای ارزیابی وضعیت دریافت ریزمغذی ها استفاده شد. سپس دریافت ریز مغذی های ورزشکاران با استاندارد مصرف روزانه ی توصیه شده در رژیم غذایی (Recommended Dietary Allowance RDA: ) مقایسه شد. یافته ها: از۲۷۰ شرکت کننده در مطالعه ۱۷۵ (۶۴/۸ درصد) مرد با میانگین سنی ۲/۵ ±۳۳/۶ بودند که ۱۱۵(۶۵درصد) نفر از مردان و ۴۵(۴۷درصد) نفر از زنان از مکمل های غذایی استفاده کردند. نتایج نشان داد که در درصد استفاده از مکمل های غذایی بر اساس جنسیت (۰/۰۰۰< P) و گرو ه های سنی (۰/۰۰۶< P) و سطح تحصیلات (۰/۰۰۱< P) تفاوت معنی داری وجود داشت. علاوه برآن، نتایج نشان داد که مربیان ورزشی مهم ترین منبع اطلاع یابی در زمینه توصیه های تغذیه ای به ورزشکاران بودند(۶۲/۴ درصد) و متخصصان تغذیه و پزشکان فقط ۱۷/۴ درصد را شامل شدند. نتایج مطالعه نشان داد کمبود دریافت ریزمغذی ها بر اساس مقدار استاندار توصیه شده RDA در مردان ورزشکار شامل ویتامین D، کلسیم، منیزیم و روی و در زنان ورزشکار شامل ویتامینD، ویتامینE، ویتامین B۹، کلسیم، آهن و منیزیم بود. استنتاج: اگرچه مصرف مکمل های غذایی در ورزشکاران بدنساز زن و مرد بالا است اما ورزشکاران بدنساز از کمبود دریافت ریزمغذی ها رنج می برند.

bodybuilders, dietary supplements, micronutrient intake, ورزشکاران بدن ساز, مکمل های غذایی, دریافت ریزمغذی ها