علی رازگردانی - دانشگاه گیلان
بهرام فلاحتکار - دانشگاه گیلان
ایرج عفت پناه - مرکز تکثیر و بازسازی ذخایر ماهیان دریایی شادروان دکتر یوسف پور

هدف از این مطالعه تعیین اثر جایگزینی پودر ماهی با سطوح مختلف پودر گاماروس بر عملکرد رشد و ترکیب بدن بچه تاسماهی سیبری (Acipenser baerii) بود. ۲۲۵ عدد بچه تاسماهی سیبری با میانگین وزن اولیه (± خطای استاندارد) ۱۵/۰ ± ۲۴/۱۴ گرم در پنج تیمار با سه تکرار توزیع شدند. در طول دوره از جیره های با سطوح مختلف (صفر، ۱۰، ۲۰ ، ۳۰ و ۴۰ درصد) پروتئین پودر گاماروس جایگزین پروتئین پودر ماهی استفاده شد. غذادهی بر اساس اشتها و روزانه در چهار نوبت و به مدت ۹ هفته انجام شد. نتایج نشان داد، نرخ کارایی پروتئین، نرخ کارایی چربی، شاخص احشایی و نرخ بازماندگی اختلاف معنی داری بین تیمارهای مختلف وجود ندارد (۰۵/۰P). آنالیز شیمیایی ترکیبات بدن اختلاف معنی داری بین تیمار شاهد و دیگر تیمارها نشان نداد (۰۵/۰

Gammarus meal, Fish meal, Protein, Nutrition, Growth performance, Sturgeonon, آرد گاماروس, آرد ماهی, پروتئین, ماهیان خاویاری