یلدا عباسی - دانشجوی کارشناسی، گروه میکروبیولوژی، موسسه آموزش عالی خرد، بوشهر، ایران.
فائزه حاجی دشتی - دانشجوی کارشناسی، گروه میکروبیولوژی، موسسه آموزش عالی خرد، بوشهر، ایران
بهدخت جمالی - استادیار، گروه میکروبیولوژی، موسسه آموزش عالی خرد، بوشهر، ایران

پروبیوتیکها نقش مهمی در بهبود سلامتی داشته و اثرات درمانی آنها در بیماریهای مختلف همچون چاقی، اختلالات گوارشی و کاهش التهاب گزارش شده است. بنابراین، سنجش میزان آگاهی مردم از پروبیوتیکها جهت برنامه ریزی برنامه های ترویجکننده این محصولات فراسودمند از اهمیت شایانی برخودار است. در مطالعه حاضر، میزان آشنایی با پروبیوتیکها و اثربخشی آنها به صورت موردی در میان ساکنین استان بوشهر مورد مطالعه قرار گرفت. بدین منظور، پرسشنامه محقق ساخته مشتمل بر ۳۴ سوال طراحی و در سایت دیجیفورم آپلود گردید و پس از تکمیل آن توسط ۷۰ نفر، داده ها در نرمافزار SPSS ورژن ۲۶ تجزیه تحلیل شدند. نتایج حاکی از آگاهی مناسب شرکتکنندگان از پروبیوتیک بود و اثربخشی آن در بهبود اختلالات گوارشی و کاهش وزن توسط آنها گزارش شد. یافته مهم این تحقیق این بود که اکثر شرکتکنندگان پروبیوتیکها را بر اساس یافته های علمی و نظرات متخصصان انتخاب کرده بودند، با این حال، آشنایی کمی نسبت به محصولات پروبیوتیکی همچون کامبوجا و میسو گزارش کردند. به طور کلی، نتیجه گیری شد که آگاهی شرکت کنندگان ازپروبیوتیک ها مناسب است، با این حال، تلاش های بیشتری باید در زمینه آگهی بخشی نسبت به پروبیوتیک ها دراستان انجام شود.

پروبیوتیک، آگاهی، محصولات تخمیری، کاهش وزن