پگاه قشلاقی - فوق لیسانس مهندسی شیلات و آبزیان تهران خیابان ولی عصر
رضا فیض بخش - متخصص مدیریت و اقتصاد شیلات تهران خیابان ولی عصر پلاک ۱۴۰۴

امنیت غذایی می تواند به پدافند غیر عامل کمک نموده ومیزان ریسک را تا حدود زیادی کاهش دهد. میزان مصرف سرانه گوشت مرغ با 32 کیلوگرم بیشتراز گوشت قرمز با 5321 کیلوگرم در سال و هر دو بیشتر از گوشت ماهی با 8 کیلوگرم می باشد. وضعیت میزان امنیت غذایی در کشور با استفاده از روش کمی سازیعددی بررسی شده است. در وضعیت عالی میزان دامنه در 3+ قرار داشته که به معنی تامین آبزیان در سطح نیاز و کشش مصرف جامعه می باشد. در وضعیت نبود امنیت غذایی 3 طبقه بندی شده است. نتایج نشان می دهد که فاصله زیادی بین مصرف جهانی آبزیان با میزان مصرف جهانی در ایران وجود دارد. میزان مصرف جهانی - آبزیان 5821 کیلوگرم و ایران 821 کیلوگرم می باشد لذا هر نفر ایرانی نسبت به میانگین جهانی با 51 کیلوگرم کمتر قرار دارد. اما برای گوشت قرمز این میزان به میزان مصرف جهانی بیشتر بوده و میزان مصرف جهانی 8 کیلوگرم و میزان مصرف ایران 5321 کیلوگرم گرم می باشد که قابل قبول است. همچنین میزان مصرف گوشت مرغ تقریبا دو برابر میزان مصرف مرغ در جهان است لذا در این دو موضوع کشور ما در وضعیت مناسبی است اما در زمینه آبزیان نیازمند برنامه ریزی برای رسیدن به تولید در سطح مناسب تر می باشد. بر اساس سه سناریو تعریف شده میزان تولید در سناریو ادامه روند موجود 821 کیلوگرم و در سناریو 3 با 521 کیلوگرم ارتقاء به 51 کیلوگرم و در سناریو 2 با 53 کیلوگرم 221 کیلوگرم برای هر نفر ایرانی میزان مصرف سرانه قابل ارتقاء می باشد. در این خصوص در صورت تحقق سناریو 5، تعداد 552 هزار نفر شغل و در سناریو 3 تعداد 362 هزار نفر شغل ایجاد می شود. لذا با توجه به این موضوع ضریب امنیت غذایی نیز از وضع موجود که 1 در نظر گرفته شده در 3 سناریو ارتقاء یافته و به 5+ و 3+ خواهد رسید. امنیت غذایی معقوله ای است که به کمک پدافند غیر عامل در کشور آمده و در صورت بروز مشکلات می تواند به پدافند غیر عامل کمک نماید. جهت ایجاد امنیت غذایی بیشتر در کشور نیاز به سرمایه گذاری بیشتری می باشد و لذا جهت رسیدن به این کار نیاز است برنامه ریزی دقیقی برای توسعه آبزیان در کشور انجام شود. در صورت رسیدن به امنیت غذایی مناسب و بالاتر بودن میزان تولید نسبت به نیاز کشور می توان تولید مازاد را به سایر کشورهای دیگر صادر نمود و با این کار به کسب درآمدهای ارزی برای کشور کمک کرد. تهیه برنامه توسعه تولید مواد پروتئینی در کشور بخصوص آبزیان که دارای پتانسیلهای توسعه می باشد می تواند این اهداف را تحقق بخشد

امنیت غذایی، پدافند غیرعامل ، آبزیان، پروتئین حیوانی، محاسبات عددی