CIVILICA We Respect the Science
(ناشر تخصصی کنفرانسهای کشور / شماره مجوز انتشارات از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی: ۸۹۷۱)

تغذیه درطب هواوفضا

عنوان مقاله: تغذیه درطب هواوفضا
شناسه ملی مقاله: NCFOODI21_1300
منتشر شده در بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران در سال 1392
مشخصات نویسندگان مقاله:

کاظم امینی
رویا جدی فر
الهام امیری
محبوبه حیدری

خلاصه مقاله:
از آنجا که بدن انسان جهت انجام فعل و انفعالات داخلی و فعالیت های خارجی خودنیاز به کسب انرژی از طریق ورودمواد غذائی مختلف دارد که این موادپس از ورود به دستگاه گوارش تبدیل به مواد قابل هضم سلولها جهت کسبانرژی می گردند. انرژی بدست آمده از مواد ورودی بر حسب اینکه جزو کدامیک از اجزا اصلی غذائی نظیر پروتیینها و کربوهیدراتها و چربیها باشد انرژی بدست آمده متفاوت است بدن انسان با توجه به تمامی ویژگی های درشرایط فیزیولوژیک سطح زمین قابلیت فعل و انفعال خاص خود را دارد و جدا شدن از شرایط فیزیولوژیک نظیرتغییر ارتفاع و تغییرات فشار جو و اثرات نیروهای شتابی باعث ایجاد اختلالاتی در بدن انسان می گردد که در اینرابطه فقط به اثرات این موارد در سیستم گوارشی اشاره می گردد .با توجه به صعود فرد به ارتفاعات و کاهش فشارهوا گازهای تولید شده در انسان بویژه گازهای ناشی از سوخت و ساز و متابولیسم مواد در دستگاه گوارشتغییراتی ایجاد می گردد.

کلمات کلیدی:
فیزیولوزی پرواز،فاکتور انسانی سوانح، WEIGHTLOSSNESS, SPACEFLIGHT

صفحه اختصاصی مقاله و دریافت فایل کامل: https://civilica.com/doc/235300/