علی میرحسینی - عضو هیئت علمی مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی یزد

گلپر یکی از گیاهان مهم و اسانس دار از خانواده Asteraceae با نام علمی Heracleum persicum می باشد. به منظور بررسی کمیت اسانس این گیاه، سرشاخه های بذر دار این گونه در زمان بذردهی از رویشگاه طبیعی در استان یزد واقع در ارتفاعات توابع شیرکوه جمع آوری گردید. در ادامه با شناسایی و تأئید گیاه، نمونه جمع آوری شده در شرایط مطلوب به دور از نور خورشید نگهداری و خشک گردید. بذرها در نهایت آسیاب و به روش تقطیر با آب در زمانهای 0/5، 1، 2، 3 و 4 ساعت اسانس گ یری انجام شد. با اتمام آزمایشات و بررسی نتایج مشخص گردید براساس زمان اسانس گیی به ترتیب 1/143، 0/835، 1/236، 1/287 و 1/19 گرم به ازای 50 گرم ماده خشک، اسانس به دست آمده است. از جمله خواص مهم دارویی این گونه گیاهی است مقوی اندام های دستگاه گوارش و دفع کنند نفخ دستگاه گوارش بوده، ترشحات معده را زیاد کرده و سموم بدن را دفع می کند، ضد عفونی کننده و میکروب کش قوی است، خوردن آن شیر زنان را زیاد می کند، خوردن آن به میزان کم، باعث نشاط و شادی شده و در هضم غذا مؤثر است.

گیاه دارویی، زمان اسانس، گلپر، استان یزد