شبنم ملکوت طبری - گروه زیست شناسی- علوم گیاهی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد گرگان
مه لقا قربانلی - گروه زیست شناسی- علوم گیاهی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد گرگان
شیلا صفائیان - گروه زیست شناسی- علوم گیاهی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد گرگان
سعید علی موسی زاده - گروه زیست شناسی- علوم گیاهی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد گرگان

مقدمه: قارچ دارویی ترامتس جیبوزا از خانواده پلی پوراسه و راسه پلی پور دارای کاربردهای دارویی فراوانی در سرتاسر دنیا می باشد. این قارچ خوراکی نیست و دارای کلاهک سخت و چوبی است. برخی از کاربردهای آن عبارتند از آنتی اکسیدان، ضد قارچ، ضد باکتری، ضد سرطان (Das, 2010).هدف: جهت بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی ترامتس جیبوزا، نمونه ها از جنگل شصت کلا گرگان جمع آوری گردید. روش مطالعه: پس از تهیه عصاره متانولی ویژگی های آنتی اکسیدانی آن توسط دو روش آنتی اکسیدانی از قبیل فعالیت مهار رادیکال DPPH و همچنین ظرفیت احیاء کنندگی ( RP ) سنجش شد. BHT و BHA به عنوان آنتی اکسیدان های مصنوعی در مقایسه با عصاره متانولی قارچ ترامتس جیبوزا در غلظت های مشابه فراهم شدند. هشت غلظت از عصاره متانولی تهیه شد ( 1000 - 12 / 5 میکروگرم بر میلی لیتر). یافته ها: بالاترین میزان فعالیت آنتی اکسیدانی را غلظت μg mL^-1 ا 750( %19/61 ) و پایین ترین فعالیت در غلظت μg mL^-1 ا 12/5 ( %4/18) مشاهده شد. بالاترین ظرفیت قدرت احیاء در غلظت( 328/ 0 ) μg mL^-1 ا 1000) و پایین ترین ظرفیت قدرت احیاء را غلظت 12/5μg mL^-1 (ا 0/129) داشت. بحث و نتیجه گیری:بطور کلی نتایج ما نشان داد که این قارچ فعالیت آنتی اکسیدانی بالایی ندارد. IC50 در روش قدرت احیاء 1804.5 و در روش مهار رادیکال آزاد 3174.96 بوده است. با افزایش غلظت عصاره فعالیت آنتی اکسیدانی افزایش یافت.

ترامتس، آنتی اکسیدان، فنل