معصومه کریمی راد - کارشناس ارشد پرورش و تولید طیور دانشگاه بیرجند
نظر افضلی - استاد دانشگاه بیرجند
محمود قزاقی - عضو هیئت علمی دانشگاه زابل
حسین نعیمی پور یونسی - عضو هیئت علمی دانشگاه بیرجند

این آزمایش به منظور ارزیابی اثرات زیره سبز پودر شده بر کیفیت تخم بلدرچین ژاپنی انجام گردید. به این منظور تعداد 288 قطعه بلدرچین تخم گذار نژاد سفید انگلیسی (49 روزگی) در قالب طرح کاملا تصادفی با 6 سطح زیره سبز (صفر، 0/5، 1، 1/5، 2، 2/5 درصد) و با 4 تکرار (12 پرنده در هر قفس) در یک دوره 4 هفته ای مورد استفاده قرار گرفتند. جیره ها بر اساس توصیه (1994) و بر پایه ذرت و سویا تنظیم شدند. هر 2 هفته یک بار از هر تکرار 3 تخم تولیدی به عنوان نمونه جمع آوری و پس از توزین از نظر صفات کیفی (درصد وزن پوسته، درجه حالت کرویت، سطح پوسته، وزن مخصوص و حجم تخم) ارزیابی شدند. نتایج بیانگر آن بود که سطوح مختلف دانه زیره سبز پودر شده بر درجه حالت کرویت، سطح پوسته و حجم تخم تفاوت معنی دار آماری نداشت (0.05>p). ولی تفاوت آماری معنی داری بر درصد وزن پوسته و وزن مخصوص مشاهده شد (0.05

بلدرچین ژاپنی، زیره سبز پودر شده، کیفیت تخم