جداسازی میکروارگانیسمهای پرو بیوتیکی به عنوان عامل ضد قارچ
محل انتشار: هفتمین همایش ملی دانشجویی مهندسی شیمی
سال انتشار: 1386
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 1,319
فایل این مقاله در 10 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
SCCE07_050
تاریخ نمایه سازی: 8 اردیبهشت 1386
چکیده مقاله:
پروبیوتیکها کشتهایی از میکروبهای زنده می باشند که با هدف بهبود ضریب تبدیل غذایی و جلوگیری از بروز بیماریهای عفونی و همچنین بعنوان نگهدارنده به غذای انسان، دام و طیور افزوده می شوند . این میکروارگانیسم ها با ارائه یک سیستم آنزیمی پر قدرت و تولید برخی ترکیبات محرک از یک سو و جلوگیری از جایگزینی تکثیر میکروارگانیسم های پاتوژن از سوی دیگر سبب بهبود غذا و افزایش میزان رشد سریعتر در دام و طیور میگردند . در طرح پژوهشی حاضر با هدف بازدارندگی رشد قارچهای مولد سم از پروبیوتیکها استفاده میگردد .
در ابتدا میکروارگانیسم ها از بانکهای میکروبی داخلی تهیه گردید و به دنبال انتخاب مطلوب ترین محیط کشت و انتخاب شرایط اپتیمم کشت میکروبی از این سوشها به عنوان عاملی برای بازدارندگی قارچ آسپرژیلوس فلاووس که تولید کننده انواع آفلاتوکسین ها بخصوص نوع B1 است، استفاده گردید که نتایج این آزمایشات در این پژوهش ارائه گردیده اند .
کلیدواژه ها:
پروبایوتیک - قارچ - میکروارگانیسم - بازدارندگی
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :