عالیه سادات رفعت حقیقی - دانشجوی کارشناسی ارشد گیاهان دارویی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد جهرم، ایران
امیر برجیان - استادیار، گروه زیست شناسی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد جهرم، ایران
عباسعلی رضائیان - مربی، گروه میکروبیولوژی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد جهرم، ایران

استفاده از گیاهان و ترکیبات آنها از ز مان های گذشته برای درمان بیماری ها مورد استفاده قرار گرفته است و اساس طب سنتی اغلب کشورها بر پایه استفاده از گیاهان پی ریزی شده است.امروزه با وجود پیشرفت های زیادی که در علوم دارویی صورت گرفته است نه تنها گیاهان و خواص درمانی آنها فراموش نشده است بلکه شا هد توجه روز افزون دانشمندان به خواص درمانی و نگهدارندگی گیاهان یا ترکیبات به دست آمده از آنها هستیم.از جمله این اسانس های گیاهی می توان به مورتلخ با نام علمی Salvia mirzayanii از خانواده Labiateae و سداب ترکه ای با نام علمی Haplophyllum canaliculatum از خانواده Rutaceae اشاره نمود. هدف از مطالعه حاضر بررسی اثر ضد میکروبی اسانس دو گیاه مذکور بر باکتری کلستردیوم پرفرنجنس در شرایط آزمایشگاهی می باشد. به این منظور اسانس گیری به روش تقطیر با آب توسط کلونجر انجام شد، سپس خاصیت ضد میکروبی اسانس های گیاهی به روش دیسک دیفیوژن در محیط مولر هینتون آگار بررسی شد و حداقل غلظت مهارکنندگی (MIC) با استفاده از درصد غلظت مختلف اسانس تعیین گردید. نتایج نشان داد هردو گیاه دارویی مورتلخ و سداب ترکه ای دارای خاصیت ضد باکتریایی می باشند اما تأثیر گیاه سداب ترکه ای بر باکتری کلستردیوم پرفرنجنس بارزتر بود. براساس نتایج مطالعه حاضر می توان از روغن های فرار به عنوان یک نگهدارنده طبیعی در مواد غذایی و یا به عنوان یک ترکیب ضد میکروبی برای عفونت های ناشی از این باکتری استفاده کرد.

خاصیت ضد میکروبی، سداب ترکه ای، مورتلخ، کلستردیوم پرفرجنس