علی اکبر روستا - استادیار دانشکده مهندسی شیمی نفت و گاز دانشگاه صنعتی شیراز
فاطمه جعفری - دانشجوی کارشناسی ارشد مهندسی شیمی دانشگاه صنعتی شیراز

سیستم های دوفازی آبی کاربرد گسترده ای درخالص سازی موادزیستی و دارویی دارند این سیستم ها شامل دوپلیمر و آب یا یک پلیمر یک نمک و آب می باشند دراین تحقیق سیستم دوفازی آبی دکستران - پلی وینیل پیرولیدون و آب مورد بررسی قرارگرفته است وغلظتهای تعادلی این سیستم دردوفاز دردماهای k 281/15 K 296/15 بااستفاده ازمدل اکتیویته NRTL پیش بینی شده است نتایج این تحقیق نشان میدهد که مدل NRTL برای محاسبه غلظت های تعادلی این سیستم سه جزئی مایع - مایع مناسب است

سیستم دوفازی آبی , مدل NRTL , تعادل مایع - مایع , دکستران - پلی وینیل پیرولیدون