سمیه صمدی سنخواستی - دانشجوی کارشناسی ارشد گروه شیلات دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
وحید تقی زاده - استادیار گروه شیلات دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
محمدرضا ایمان پور - دانشیار گروه شیلات دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان

ویتامین ها مهم ترین مواد مغذی هستند که سیستم ایمنی ماهی را تحریک می کنند و ویتامینC یک ماده مغذی ضروری در آبزی پروری مطرح است. در آزمایش تغذیه ای به مدت 8 هفته برای بررسی اثرات ویتامینC بر شاخص خونی و میزان گلوکز خون ماهی کپور دریایی مورد بررسی قرار گرفت. و در نهایت ماهی ها تحت دو دوز استرس شوری قرار گرفتند. سه جیره غذایی با سه سطح مکمل ویتامینC(1000،500،100میلی گرم در کیلوگرم ) و جیره شاهد درنظرگرفته شد. وزن اولیه ماهی ها 2±25 گرم بود و در پایان آزمایش هر یک از تیمارها تحت استرس شوری با دو دوز8ppt و 12ppt قرار گرفتند و بعد ازمدت زمان مشخص نمونه خون آنها تهیه شد.بعد از 8 هفته شاخص های خونی (هماتوکریت و گلبول سفید) ومزان گلوکز خون در قبل و بعد از استرس ورد سنجش قرار گرفت. نتایج نشان داد که سطح ویتامینCبر روی میزان هماتوکریت و تعداد گلبول سفید میزان گلوکز (P>0.05) اثر معنی داری داشته که این اثر دربعد استرس هم در تیمارهای با دوز بالا ویتامینC اثر معنی دار تری دارد. از این تحقیق نتیجه می گیریم که ماهیان تغذیه شده با سطوح بالا ویتامینC مقاومت بیشتری نسبت به تغییرات محیطی نسبت به ماهیان تغذیه شده بدون ویتامین C داشتند.(P>0.05)

ویتامین، خون، استرس ،کپور دریایی