خدیجه تقی آبادی - دانشجوی کارشناسی ارشد گروه شیمی دانشکده علوم دانشگاه آزاد اسلامی واحد مشهد
علی نعمتی - عضو هیئت علمی دانشگاه آزاد مشهد

این مقاله به هدف مطالعه ی بررسی تاثیر میدان الکترومغناطیس بر ساختار پروتئین آلبومین خون انسانی و هالوترانسفرین با استفاده از روش های طیف سنجی فلورسانس مورد بررسی قرار گرفته است. سرم آلبومین انسانی فراوان ترین پروتئین پلاسمای خون است. سرم ترانسفرین نمونه شاخص پروتئین های خانواده ترانسفرین می باشد که همگی در پیوند شدن به آهن نقش دارند. نتایج طیف سنجی فلورسانس نشان داد که در حضور میدان الکترومغناطیس نشر آلبومین و ترانسفرین انسانی کاهش می یابد و باعث تغییر ساختار در هر دو پروتئین می شود.

پروتئین آلبومین سرم انسان، سرم ترانسفرین انسانی، میدان الکترومغناطیس، طیف سنجی فلورسانس