غلامرضا بادزهره - استادیاردانشکده کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه خلیج فارس بوشهر
مهدی سلطانی - استاد دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران

پروبیوتیک ها و پربیوتیک ها ترکیبات با ارزشی هستند که در صنعت آبزی پروری از آنها استفاده می شود. در این مطالعه اثرکاربردتوام باکتریهای پروبیوتیک Pediococcus acidilactici و Lactococcus lactis و فروکتوالیگوساکارید بر روی رشد و بقاء ماهیسفید دریای خزر به مدت دو ماه مطالعه شد. تیمارها شامل تیمار شاهد (بدون پرو و پربیوتیک) وسه تیمارپروبیوتیکیبود که تیمارهای پروبیوتیکی با دو (7)10 و (10)10 هر پروبیوتیک باضافه 0/5 درصد فروکتوالیگوساکارید انتخاب گردید. ماهی های سفید دریای خزر با میانگین وزن (0.02±0.75) گرم انتخاب و پس از دو هفته سازگاری باتراکم 400 قطعه در تانک های فایبرگلاس با حجم آبگیری 1000 لیتر رهاسازی گردید. بررسی نشان داد شاخص درصدافزایش وزن نهایی، ضریب تبدیل غذایی، ضریب رشد ویژه، NPU, PER و FE در تیمارهای مورد بررسی در مقایسه با تیمار شاهد به صورت معنی داری بهتر می باشد (P<0.05). ضمنا در تیمار شماره 1 وزن نهایی برابر 1/67 گرم ، ضریب تبدیل غذایی به میزان 2 و ضریب رشد ویژه با مقدار 1/34 بصورت معنی داری بهتر از سایر تیمارها بود. نتایج این تحقیق نشان داد پروبیوتیک و پربیوتیک مورد بررسی دراین مطالعه می تواند اثر سینبیوسیس مطلوبی روی بچه ماهی سفید دریای خزر داشته باشد.

بچه ماهی سفید دریای خزر،رشد، پروبیوتیک، پربیوتیک