ی سالاری تلمادره - دانشجوی کارشناسیارشد گروه علوم دامی دانشگاه گنبد کاووس
ش مقصودلو - اعضاء هیات علمی دانشگاه گنبد کاووس
ج بیات کوهسار - اعضاء هیات علمی دانشگاه گنبد کاووس
م رستمی چراتی - اعضاء هیات علمی دانشگاه گنبد کاووس

این آزمایش به منظور بررسی اثر سطوح مختلف جایگزینی دو نوع مخلوط پروتیینی (مخلوط 1: پودر ضایعات کشتارگاهی طیور اکسترود نشده 35 % + کنجاله کلزا 65 % و مخلوط 2: پودر ضایعات کشتار گاهی طیور اکسترودشده 35 % + کنجاله کلزا 65 %) با کنجاله سویا در جیره غذایی جوجههای گوشتی، انجام شد. تعداد 324 قطعه جوجه گوشتی یک روزه سویه راس 308 انتخاب و در قالب طرح کاملا تصادفی به 9 تیمار و در هر تیمار به 3 تکرار 12 قطعهای تقسیم شدند. جیرههای غذایی با انرژی و پروتیین خام یکسان به ترتیب فاقد مخلوط پروتیینی (شاهد) و جیرههای غذایی حاوی مقادیر 25 و 50 و 75 و 100 درصد جایگزینی سویا با مخلوط های 1 و 2 فرموله و تهیه گردید. در پایان 42 روزگی از هر تکرار یک قطعه جوجه به طور تصادفی کشتار و چربی حفره شکمی، قلب، کبد و سنگدان جدا گردید. نتایج این آزمایش نشان داد که استفاده از سطوح مختلف مخلوط پروتیینی کنجاله کلزا + پودر ضایعات طیور تاثیر معنیداری بر درصد وزن قلب و کبد دارد اما تاثیر معنیداری بر درصد وزن سنگدان و چربی حفره بطنی نداشت. بطور کلی نتایج این آزمایش نشان داد که جایگزینی مخلوطهای پروتیینی 1 و 2 با کنجاله سویا هرچند که تاثیر معنیداری بر محتوای چربی شکمی نداشته اما اندازه قلب و کبد را افزایش داد. بنابراین ممکن است بیماری آسیت و سندرم مرگ ناگهانی را در گله افزایش دهد.

مخلوط پروتیینی، کنجاله سویا، چربی حفره شکمی، جوجه گوشتی