لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
جستجوی پیشرفته
استعلام پایان نامه
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
ورود / ثبت نام
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
استعلام پایان نامه
ظاهر تیره
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
مهرداد قوامی
نتایج 1 تا 10 از مجموع 32
1
2
3
4
مقاله ژورنالی
بررسی تاثیر روش پخت و زمان تخمیر بر مقدار اکریل آمید در نانهای سنتی (تافتون، سنگک، لواش و بربری)
نویسندگان:
مریم قراچورلو
سال انتشار 1402
محل انتشار:
پژوهش های صنایع غذایی شماره 4، دوره 33
تعداد صفحات:
18
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
ارزیابی عملکرد خاک رنگبر حاوی مقادیر افزایش یافته اکسیدهای آلومینیوم و منیزیم برخصوصیات فیزیکوشیمیایی روغن سویا
نویسندگان:
بهاره خلیق
،
مریم قراچورلو
،
پیمانه قاسمی افشار
سال انتشار 1399
محل انتشار:
دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران شماره 5، دوره 16
تعداد صفحات:
13
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی امکان به کارگیری روغن پالم جزء به جزء شده در دماهای مختلف برای ایجاد پایداری حرارتی در کرم مغزی شکلاتی کیک
نویسندگان:
مریم بختیاری
،
مریم قراچورلو
،
بابک غیاثی طرزی
سال انتشار 1399
محل انتشار:
مجله تحقیقات مهندسی صنایع غذایی شماره 2، دوره 19
تعداد صفحات:
20
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
استفاده از فیبر بامبو به عنوان جایگزین چربی در شکلات صبحانه (کرم شکلات) و بررسی ویژگی های حسی، بافتی و فیزیکوشیمیایی آن
نویسندگان:
مارال خوش کیش
،
مریم قراچورلو
،
سمیرا یگانه زاد
سال انتشار 1400
محل انتشار:
مجله تحقیقات مهندسی صنایع غذایی شماره 2، دوره 20
تعداد صفحات:
16
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بهینه سازی استخراج پلی فنول از ضایعات کارخانجات بسته بندی چای (داست و فلاف)
نویسندگان:
یاسین پرهوده
،
مریم قراچورلو
،
حسین باخدا
سال انتشار 1401
محل انتشار:
دوازدهمین کنفرانس بین المللی علوم صنایع غذایی،کشاورزی ارگانیک و امنیت غذایی
تعداد صفحات:
21
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
کاربرد امواج اولتراسونیک در فرآیند صمغ گیری روغنهای سویا وآفتابگردان
نویسندگان:
حمید محمود فشندی
،
مهرداد قوامی
،
مریم قراچورلو
،
رویا عباسی
سال انتشار 1395
محل انتشار:
پژوهش های صنایع غذایی شماره 1، دوره 26
تعداد صفحات:
9
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تاثیر نوع روغن بر میزان تشکیل آکریل آمید در سیب زمینی سرخ شده
نویسندگان:
مهرداد عاشوری
،
مریم قراچورلو
،
مسعود هنرور
سال انتشار 1400
محل انتشار:
پژوهش های صنایع غذایی شماره 4، دوره 31
تعداد صفحات:
14
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
ویژگی های فیزیکی و شیمیایی روغن استخراج شده از بافت های چربی شترمرغ (نژاد گردن مشکی کانادایی)
نویسندگان:
نادیا دهقانی اشکذری
،
مریم قراچورلو
،
پیمانه قاسمی افشار
سال انتشار 1401
محل انتشار:
پژوهش های صنایع غذایی شماره 2، دوره 32
تعداد صفحات:
15
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
رزوراترول: خصوصیات و عملکرد آن در صنعت غذا به عنوان یک نگهدارنده بیولوژیکی
نویسندگان:
غزاله اقبال
،
مهرداد قوامی
،
مریم قراچورلو
سال انتشار 1401
محل انتشار:
پنجمین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی، کشاورزی و امنیت غذایی
تعداد صفحات:
13
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
مروری بر بررسی شاخصها و روش ارزیابی حسی روغن زیتون (بکر)
نویسندگان:
سحر حقانی
،
مریم قراچورلو
سال انتشار 1401
محل انتشار:
پنجمین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی، کشاورزی و امنیت غذایی
تعداد صفحات:
14
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
نتایج 1 تا 10 از مجموع 32
1
2
3
4