لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
جستجوی پیشرفته
استعلام پایان نامه
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
ورود / ثبت نام
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
استعلام پایان نامه
ظاهر تیره
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
رضا اسماعیل زاده کناری
رضا فرهوش
مقاله ژورنالی
بررسی ترکیب شیمیایی، ویژگی های تغذیه ای و فیزیکوشیمیایی روغن کاملینای کشت شده در ایران و مقایسه آن با روغن های کانولا و آفتابگردان
نویسندگان:
Elahe Maghsoudlou
،
Zeynab Raftani Amiri
،
Reza Esmaeizadeh Kenari
سال انتشار 1401
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 125، دوره 19
تعداد صفحات:
12
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
اثر تیمارهای منطقه کشت و حلال الکلی و هیدروالکلی بر محتوای فنولی، توکوفرولی و خاصیت ضد اکسایشی عصاره برگ گیاه شنبلیله
نویسندگان:
سال انتشار 1396
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 73، دوره 14
تعداد صفحات:
10
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
اثر تیمار حرارتی بر تغییرات شیمیایی و پایداری اکسایشی روغن زیتون بکر ارقام رایج ایرانی منطقه رودبار: مطالعه ای بر زرد، ماری و فیشمی
نویسندگان:
رضا اسماعیل زاده کناری
،
زینب رفتنی امیری
سال انتشار 1392
محل انتشار:
دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران شماره 4، دوره 9
تعداد صفحات:
10
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
ارزیابی روغن استخراج شده ازچیپس های سیب زمینی موجود در بازار ایران
نویسندگان:
محمدرضا سعیدی اصل
،
مهسان ایرجی فر
،
مریم فهیم دانش
سال انتشار 1391
محل انتشار:
فصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی شماره 3، دوره 1
تعداد صفحات:
10
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
مطالعه مقایسه ای فنولی و فعالیت آنتی اکسیدانی ترکیبات فیتوشیمیایی عصاره برگ شنبلیله با دو روش شیکر و اولتراسوند
نویسندگان:
اصغر ساویز
،
رضا اسماعیل زاده کناری
،
محمدعلی خلیل زاده کلاگر
سال انتشار 1393
محل انتشار:
کنفرانس بین المللی توسعه پایدار، راهکارها و چالش ها با محوریت کشاورزی، منابع طبیعی، محیط زیست و گردشگری
تعداد صفحات:
10
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
اثرروش های مختلف استخراج بر میزان ترکیبات فنلی، توکوفرولی و خصوصیات آنتی اکسیدانی عصاره برگ کاسنی
نویسندگان:
اوشا پورمحمدی
،
رضا اسماعیل زاده کناری
سال انتشار 1393
محل انتشار:
دومین همایش ملی بهینه سازی زنجیره تولید، توزیع و مصرف در صنایع غذایی
تعداد صفحات:
12
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی اثر تیمارهای منطقه کشت و اولتراسوند بر روی قدرت آنتی اکسیدانی برگ گیاه شنبلیله(Fenugreek)
نویسندگان:
اصغر ساویز
،
رضا اسماعیل زاده کناری
،
محمد علی خلیل زاده کلاگر
سال انتشار 1393
محل انتشار:
سومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی
تعداد صفحات:
11
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
مطالعه فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره های مختلف برگ گیاه شنبلیله
نویسندگان:
اصغر ساویز
،
رضا اسماعیل زاده کناری
،
محمد علی خلیل زاده کلاگر
سال انتشار 1393
محل انتشار:
سومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی
تعداد صفحات:
9
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
مقایسه اثر آنتی اکسیدانی روغن پوست پسته وحشی (بنه) و آنتی اکسیدان های سنتزی آلفاتوکوفرول و بوتیل هیدروکسی تولوئن (BHT) در اکسایش تری آسیل گلیسرول خالص روغن ماهی کیلکا (Clupeonella cultiventris caspia
نویسندگان:
سمانه پژوهان مهر
،
رضا فرهوش
،
رضا اسماعیل زاده کناری
،
علی شریف
سال انتشار 1392
محل انتشار:
دومین همایش ملی شیلات و آبزیان ایران
تعداد صفحات:
8
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت