محمد علی ززولی - Associate Professor, Department of Environmental Health Engineering, Health Sciences Research Center, Faculty of Health, Mazandaran University of Medical Sciences, Sari, Iran
زهره کوشکی - MSc Student in Environment Health Engineering, Student Research Committee, Faculty of Health, Mazandaran University of Medical Sciences, Sari, Iran
فرزانه طبری نیا - MSc in Chemistry, Mazandaran Institute of Standards and Industrial Research, Sari, Iran
هاجر طبری نیا - MSc in Environment Health Engineering, Department of Environmental Health Engineering, Faculty of Paramedicine, Babol University of Medical Sciences, Babol, Iran
همت قلی نیا - MSc in Statics, Department of Epidemiology and Biometrics, Babol University of Medical Sciences, Babol, Iran

چکیده سابقه و هدف: امروزه به دلایلی مانند افزایش تقاضای آب شرب سالم، محدودیت منابع آب شیرین و اطمینان از کیفیت آب های بطری شده، تمایل به مصرف این آب ها رشد قابل توجهی را نشان می دهد. لذا هدف از این مطالعه بررسی کیفیت میکروبی، فیزیکوشیمیایی و غلظت فلزات سنگین آب های بطری شده موجود در استان مازندران بوده است. مواد و روش ها: مطالعه حاضر به صورت توصیفی- مقطعی بر روی ۶۰ بطری ۵/۱ لیتری از ۱۵ مارک مختلف آب های بطری شده واحدهای تولیدی فعال در استان مازندران در فصول مختلف سال۹۱ انجام شد. ۳۳ مشخصه میکروبی، فیزیکی، شیمیایی وغلظت فلزات سنگین مطابق با استاندارد متد بررسی و نتایج با استانداردهای سازمان بهداشت جهانی و ملی ایران مقایسه گردید. یافته ها: نتایج نشان داد کیفیت میکروبی و فیزیکوشیمیایی۱۰۰درصد نمونه های مورد مطالعه در محدوده استانداردهای ملی ایران قرار دارد. از میان پارامترهای شیمیایی در مقایسه با استانداردها، فلوئور دارای کم ترین مقدار (۰۱/۰ میلی گرم در لیتر)، نیکل و بور دارای بیش ترین مقدار (به ترتیب ۰۸/۰ و ۱ میلی گرم در لیتر) و در میان فلزات سنگین جیوه، کروم و سرب (۰۰۱/۰، ۰۱/۰ و ۰۵/۰ میلی گرم در لیتر) دارای حداکثر مقدار مجاز بودند. علاوه براین، تفاوت معنی داری در تمام نمونه ها بین مقادیر اندازه گیری شده و مقادیر درج شده بر روی برچسب بطری ها وجود نداشت(۰۵/۰p<). استنتاج: طبق نتایج مقادیر تمام پارامترهای میکروبی، فیزیکوشیمیایی و فلزات سنگین به غیر از نیکل در محدوده استانداردها می باشد. با این وجود پایش مداوم آب های بطری شده به علت افزایش روز افزون مصرف و توزیع مارک های جدید حائز اهمیت می باشد.

Bottled water, microbial and physicochemical quality, heavy metals, آب بطری شده, کیفیت میکروبی و فیزیکوشیمیایی, فلزات سنگین