حسین خسرویبروجنی - دانشگاه علوم پزشکی زنجان- گروه تغذیه و بیوشیمی
بدرالملوک فرقانی - دانشگاه علوم پزشکی اصفهان- مرکز تحقیقات غدد و متابولیسم اصفهان
مریم زارع - دانشگاه علوم پزشکی اصفهان- مرکز تحقیقات غدد و متابولیسم اصفهان
ساسان حقیقی - دانشگاه علوم پزشکی اصفهان- مرکز تحقیقات غدد و متابولیسم اصفهان

مقدمه: باتوجه به نقش رژیم غذایی درافزایش خطربروزدیابت نوع II،این مطالعه باهدف تعیین وضعیت مصرف ریزمغذی هادرالگوی غذایی فامیل درجه یک بیماران دیابتی نوع II به انجام رسیده است مواد وروش ها: 210 نفر از افرادفامیل درجه یک بیماران دیابتی نوع II برمبنای نتایج تست تحمل گلوکز به دو دسته مختل (بیماران دیابتی + بیماران دارای آزمون تحمل گلوکز مختل) وسالم تقسیم بندی گردیدند. پس ازتکمیل پرسشنامه یادداشت سه روزه خوراک دراین افراد،میزان دریافت انرژی روزانه،منیزیم،روی،کلسیم،فسفر،کرومیوم وویتامین های E , C , B1 و B6 بااستفاده ازنرم افزار N3 محاسبه ونتایج باآزمون t و سطح معنی داری0/05 مورد مقایسه قرارگرفت . نتایج: میانگین سن در دوگروه مختل و سـالم به ترتیب 5/2±48/9 و 6/7 ± 43/6 سال ( P=0/001) ومیانگین نمایه توده بدنی در دوگروه نیز 0/7±29/3 و 0/8± 28/7 کیلوگرم برمترمربع بود.میانگین دریافت انرژی،منیزیم، روی،کلسیم،فسفر،کرومیوم وویتامین های B6و B1 ، C، E در دو گروه تفاوت معنی داری نداشت (P>0/05) . نتیجه گیری: هرچندتفاوت یبین دریافت ریزمغذی ها دردوگروه مشاهده نشدها ستولی مقادیر دریافت بعضی ازریزمغذی ها مانندکرومیوم،منیزیم، روی وویتامین E کمترازمقادیرتوصیه شده می باشد. اهمیت این مطلب دراینجا است که برخی ازاین ریزمغذی ها ازجمله منیزیم وکرومیوم جزو عوامل تحمل گلوکز ومقاومت به انسولین به شمارمی روند .

ریزمغذی، دیابت، اختلال تحمل گلوکز، دریافت غذایی، بستگان