داود قنبریان - دانشیار گروه مهندسی مکانیک بیوسیستم، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شهرکرد
علی قربانی مرغملکی - دانشجوی سابق کارشناسی ارشد گروه مهندسی مکانیک بیوسیستم، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شهرکرد
محمد علی قضاوی - استادیار بازنشسته گروه مهندسی مکانیک بیوسیستم، دانشکده کشاورزی دانشگاه شهرکرد
شاهین بشارتی - مربی گروه مهندسی مکانیک بیوسیستم، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شهرکرد

مغز بادام جزء آن دسته از محصولاتی است که پیش از صادرات بایستی به طور صحیح اندازه بندی شود. در این تحقیق طراحی، ساخت و ارزیابی یک دستگاه اندازه بندی برای مغز بادام ارایه شده است. مکانیزم مورد استفاده از یک جفت غلتک واگرا با شیب و فاصله قابل تنظیم تشکیل شده است که مغز بادام ها را بر مبنای ضخامت آنها به سه دسته ریز (ضخامت کمتر از 6 میلی متر)، متوسط (ضخامت بین 6 تا 7 میلی متر) و درشت (ضخامت های بیشتر از 7 میلی متر) اندازه بندی می کند. برای ارزیابی عملکرد دستگاه از سه شاخص استاندارد شامل متوسط ناخالصی نسبی (C ̅_R)، بازده یا دقت وزنی جداسازی (Ew) و ظرفیت کاری (Q) استفاده شد. آزمایشات عملی نشان دهنده تاثیر پارامترهای دبی تغذیه، شیب غلتک ها و سرعت دورانی آنها بر عملکرد دستگاه بود. به منظور ارزیابی دستگاه، از آزمایش فاکتوریل سه فاکتوره، در قالب یک طرح کاملا تصادفی و سه تکرار برای هر آزمایش، جهت تعیین میزان و نحوه تاثیر عوامل موثر روی عملکرد دستگاه، استفاده شد. نتایج نشان داد که بهترین عملکرد دستگاه در دبی تغذیه 1000kg 8h-1، شیب 9 درجه و سرعت 110rpm با متوسط ناخالصی 23%، بازده وزنی جداسازی 80% و ظرفیت کاری 830 کیلوگرم در یک شیفت کاری 8 ساعته به دست می آید.

اندازه بند غلتکی، اندازه بندی، درجه بندی، طراحی و ساخت، مغز بادام