مسعود رفعتی - دانشجوی کارشناسی ارشد فیزیولوژی ورزشی فعالیت بدنی و تندرستی، واحد تبریز، دانشگاه آزاد اسلامی، تبریز، ایران
جبار بشیری - دانشیار، گروه تربیتبدنی و علوم ورزشی، واحد تبریز، دانشگاه آزاد اسلامی، تبریز، ایران

امروزه با گسترش کم تحرکی، شیوع بیماریهای متابولیک و چربی خون افزایش یافته که با افزایش موازی در مصرف دارو برای پیشگیری و درمان بیماریهای قلبی-عروقی همراه میباشد. بااینحال، معمولا دارودرمانی دارای اثرات جانبی است و مصرف بعضی از آن ها ممکن است منجر به مشکلات گوارشی و حتی در برخی موارد منجر به ابتلا به سرطان شود .[1] فعالیت بدنی منظم نیز به عنوان یک عنصر اساسی و مطمین برای بهبود کیفیت زندگی، بهبود ترکیب بدن و پیشگیری و درمان بیماریهای قلبی-عروقی و اختلالات متابولیکی مانند دیابت و هیپرکلسترولمی می باشد .[2] تمرینات مقاومتی به عنوان بخش جدایی ناپذیر برنامه فعالیت جسمانی جهت سلامتی و جلوگیری از بیماریهای عضلانی- اسکلتی پیشنهاد شده اند .[3] تمرین مقاومتی به طور مطلوب غلظت های لیپوپروتیین با چگالی پایین((LDL-C را کاهش و لیپوپروتیین با چگالی بالا (HDL-C) را افزایش می دهد .[4] همچنین برنامه های مقاومتی میتوانند به طور موثر در برنامه های کاهش وزن نقش داشته باشند به طوری که با انجام تمرینات مقاومتی، توده بدون چربی بدن افزایش یافته و توده چربی نیز کاهش می یابد .[5] پژوهشهای متعددی وجود دارد که نشان میدهد چربی احشایی پس از برنامههای تمرین مقاومتی کاهش یافته است [6] که میتواند بر بروز بسیاری از بیماری های مرتبط با چاقی موثر باشد.از سویی، علاوه بر مصرف دارو و فعالیت بدنی منظم، امروزه مصرف برخی از گیاهان دارویی نیز در درمان و پیشگیری از بیماریها و بهبود چربی خون رایج است و معمولا مصرف مکمل های گیاهی در مقایسه با داروهای شیمیایی اثرات جانبی کمتری دارد. بنابراین احتمالا استفاده از مکملهای گیاهی در برخی موارد میتواند جایگزین مناسبی برای دارودرمانی باشد [7] و یا اینکه به عنوان یک مکمل در کنار تمهیدات درمانی مانند ورزش استفاده شود. در این راستا، سیر به عنوان یک گیاه دارویی در پیشگیری از بیماریهای قلبی-عروقی نقش دارد و باعث بهبود سطح لیپیدهای خون میشود . [8] سیر در سنتز کلسترول نقش دارد و جذب رودهای کلسترول را کاهش می دهد و همچنین فعالیت آنزیم های درگیر در سنتز کلسترول را مهار می کند .[9] بااین حال، نتایج تحقیقات منتشر شده در مورد کاهش چربی خون توسط مکمل سیر با تناقض مواجه هستند .[12-10]