زکیه حسین زاده - دانشجوی کارشناسی ارشد علوم و تکنولوژی بذر دانشگاه علوم و کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
فرشید قادری فر - استادیار، عضو هییت علمی گروه زراعت دانشگاه علوم کشاورزی منابع طبیعی گرگان
سید اسماعیل رضوی - استادیار، عضو هییت علمی گروه گیاه پزشکی دانشگاه علوم کشاورزی منابع طبیعی گرگان
ابراهیم زینلی - دانشیار، عضو هییت علمی گروه زراعت دانشگاه علوم کشاورزی منابع طبیعی گرگان

به منظور بررسی تغییرات کیفیت بذر (قابلیت جوانه زنی و قدرت بذر) جو (رقم صحرا) در طی انبارداری آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی در آزمایشگاه بذر دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان در سال 1395 انجام شد. تیمارهای آزمایش شامل طول دوره انبارداری (5 ماه) و دما (دمای ثابت 5 درجه سانتی گراد و دمای متغیر در انبار معمولی با نوسان دمای بین 1/5 تا 37 درجه سانتی گراد) بود. هر ماه از بذرهای ذخیره شده نمونه برداری شد و سپس برای ارزیابی کیفیت بذر در طی انبارداری از آزمون جوانه زنی و آزمون تسریع پیری استفاده شد. بررسی نتایج حاصل از آزمون جوانه زنی نشان داد که درصد جوانه زنی و درصد گیاهچه های عادی در بذرهای ذخیره شده در یخچال (دمای ثابت 5 درجه سانتی گراد) در طی 5 ماه انبارداری تغییر نکرد و ثابت ماند، اما درصد جوانه زنی بذرهای ذخیره شده در انبار معمولی و همچنین درصد گیاهچه های عادی این بذر ها در طی انبارداری به صورت خطی کاهش یافت. همچنین در آزمون جوانه زنی پس از تسریع پیری نیز درصد جوانه زنی و درصد گیاهچه های عادی در هر دو شرایط نگهداری در طی انبارداری به صورت خطی کاهش یافتند، هر چند که در دمای یخچال این کاهش قابل توجه نبود. به طور کلی افزایش طول دوره انبارداری تنها در بذرهای ذخیره شده در انبار معمولی کیفیت بذرهای جو را به طور معنی داری کاهش داد. از این رو، انبارداری بذرهای جو در دمای 5 درجه سانتی گراد برای حفظ کیفیت بذرهای تولید شده بسیار مطلوب است.

جوانه زنی، قدرت بذر، طول دوره انبارداری