CIVILICA We Respect the Science
(ناشر تخصصی کنفرانسهای کشور / شماره مجوز انتشارات از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی: ۸۹۷۱)
۷
آبان

بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران

صفحه اول تقویم

راهنمای دبیرخانه

بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران در تاریخ ۷ آبان ۱۳۹۲ تا ۹ آبان ۱۳۹۲ توسط دانشگاه شیراز در شهر شیراز برگزار گردید. شما می توانید برای دریافت کلیه مقالات پذیرفته شده در این کنفرانس به صفحه مجموعه مقالات بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران مراجعه فرمایید.

حوزه های تحت پوشش: علوم تغذیه ، میکروبیولوژی عمومی
برگزار کننده: دانشگاه شیراز
شهر برگزاری: شیراز

اهداف همایش:

- فراهم نمودن فضای علمی مناسب برای ارایه و تبادل نظر در زمینه آخرین دستاوردهای تحقیقاتی و کاربردی کشور در زمینه علوم و صنایع غذایی
- ارایه یافته های علمی در دانشگاهها و مراکز تحقیقاتی به شرکت های فعال در زمینه تولید و عرضه مواد غذایی کشور با هدف به کارگیری برای افزایش کیفیت مواد غذایی و تامین غذای سالم جامعه
- جمع بندی و ارایه یافته های علمی و آخرین دستاورد های تحقیقاتی در دانشگاهها و مراکز تحقیقاتی به سیاستگزاران کشور در جهت کمک به تصمیم سازی در امر تامین مطلوب و پایدارغذای جامعه
- کمک به تعیین راهبرد و مسیر تحقیقات اساسی مورد نیاز کشور در زمینه علوم و صنایع غذایی

 

محورهای همایش:

- روش های نوین فراوری و نگهداری موادغذایی
- نانوتکنولوژی و نانوبیوتکنولوژی در صنایع غذایی
- میکروبیولوژی و بیوتکنولوژی در صنایع غذایی
- غذاهای فراسودمند، پری بیوتیک و پروبیوتیک
- شیمی مواد غذایی و افزودنی های غذایی
- بهداشت و کنترل کیفیت مواد غذایی
- بهینه سازی استفاده از پسماندهای صنایع غذایی
- اصلاح الگوی مصرف مواد غذایی: نقش صنایع غذایی در مدیریت تغذیه جامعه
- بهره وری مصرف انرژی در صنایع غذایی
- طراحی مواد غذایی برای بیماران، نوزادان و افراد مسن
- طراحی مواد غذایی خاص برای ماموریت های ویژه – فضایی و نظامی
- سایر پژوهش های نوین در عرصه علوم و صنایع غذایی

درج در تقویم: ۱۳۹۲/۲/۲۵ - تعداد مشاهده ۲۲۱۶۶ بار

مقالات کنفرانس

تاریخهای مهم

تاریخ برگزاری:
۷ آبان ۱۳۹۲ تا ۹ آبان ۱۳۹۲
مهلت ارسال چکیده:
۱۷ خرداد ۱۳۹۲
مهلت ارسال اصل مقالات:
۲۰ شهریور ۱۳۹۲
تاریخ اعلام داوری مقالات:
۲۰ مهر ۱۳۹۲

تاریخچه کنفرانس

کنفرانسهای مرتبط

اطلاع‌رسانی به دوستان

شما می‌توانید با تکمیل این فرم، اطلاعات این کنفرانس را در اختیار همکاران خود نیز قرار دهید
کد کپچا

به اشتراک گذاری

برگزار کننده

نوع مرکز: دانشگاه دولتی
تعداد مقالات: ۲۴۴۰۱
در بخش رتبه بندی دانشگاه های ایران می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.