مقالات فصلنامه میکروب شناسی مواد غذائی، دوره 5، شماره 2
1.بررسی میزان آلودگی و تولید بیوفیلم باکتری های سرماگرا در مخازن شیر خام و تجهیزات فرآوری محصولات لبنی FullText
4.تولید آنزیم بتاگالاکتوزیداز از آب پنیر توسط مخمر کلویورومایسس مارکسیانوس با استفاده از آب پنیر FullText
5.اثر عصاره علف لیمو بر زمان ماندگاری و ویژگی های کیفی گوشت گوساله طی نگهداری در دمای 4 درجه سلسیوس FullText
تاریخ نمایه سازی مقالات: 23 تیر 1398 - تعداد نمایش اطلاعات ژورنال: 684