تاثیر پوترسین بر کاهش آسیب سرمازدگی میوه خیار سبز رقم ناگین

سال انتشار: 1398
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 1,559

فایل این مقاله در 5 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

این مقاله در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

BAGHBANI11_430

تاریخ نمایه سازی: 20 مهر 1398

چکیده مقاله:

بهمنظور بررسی تاثیر سطوح مختلف پوترسین 0/5)، 1 و 2 میلی مولار) بر جلوگیری از آسیب سرمازدگی در خیار سبز، آزمایشی بهصورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا0 تصادفی انجام شد. نمونه ها به مدت 12 روز در دمای 4 درجه سانتی گراد رطوبت نسبی 90±2 نگهداری شدند. بر اساس نتایج بدست آمده، پوترسین تاثیر معنی داری بر نشت یونی نشان نداد. در حالیکه میوه های تیمار شده دارای آنتی اکسیدانت بیشتری بودند. طی انبارمانی میزان آنتی اکسیدان به تدریج کاهش یافت. کمترین میزان مالون دی الدهید و آسیب سرمازدگی در پوترسین 0/5واحد مشاهده شد. بنابر این پوترسین در غلظت مناسب میتواند نقش موثری در جلوگیری از آسیب سرمازدگی داشته باشد.

نویسندگان

علیرضا قادری

گروه باغبانی، دانشگاه هرمزگان، بندرعباس

سمیه رستگار

گروه باغبانی، دانشگاه هرمزگان، بندرعباس