استفاده از پسماندهای صنایع غذایی در تغذیه دام و طیور

سال انتشار: 1392
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 790

فایل این مقاله در 5 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

این مقاله در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

ECONF01_128

تاریخ نمایه سازی: 21 تیر 1393

چکیده مقاله:

یکی از عمده ترین مشکلات در صنعت دام و طیور کشور کمبود خوراک دام است. آمارهای گوناگون وضعیت تولیدی دام های کشور، نشان می دهد که خوراک های موجود از نظر کمی و کیفی حتی با وجود واردات در حد تامین نیازهای دام های کشور نمی باشد. یکی از راه های جبران کمبود استفاده از ضایعات صنایع غذایی در تغذیه دام می باشد. استفاده حیوانات از این ضایعات سبب کاهش استفاده از دانه های غلاتی می شود که قابل استفاده در تغذیه انسان هستند، لذا رقابت بین دام و انسان کاهش می یابد. از آنجا یی که ضایعات مرکبات از ارزش اقتصادی پائینی برخوردار بوده و دور ریختن آن باعث آلودگی محیط زیست می شود لذا می توان از آنها در تغذیه دام استفاده نمود. استفاده از ضایعات مرکبات در تغذیه دام و طیور نتایج مثبتی را به همراه داشته است. همچنین برخی از مطالعات انجام شده میزان ماده خشک، پروتئین خام، چربی خام، کلسیم و فسفر سیلوی تفاله مرکبات را به ترتیب 210 (گرم بر کیلوگرم)، 73 (گرم بر کیلوگرم)، 97 (گرم بر کیلوگرم)، 20/4 (گرم بر کیلوگرم) و 1/5 (گرم بر کیلوگرم) گزارش کردند. با استفاده از روش هایی نظیر افزودن اوره، سیلو کردن و یا عمل آوری با استفاده از قارچ یا مخمر می توان محتوی مواد مغذی این ترکیبات را افزایش داد. نتایج نشان می دهد استفاده از ضایعات تفاله مرکبات می تواند سبب بهبود ضریب تبدیل غذایی، کاهش آلودگی محیط زیست و هزینه های تغذیه دام و طیور شود.

نویسندگان

آرزو سیدی

دانشجوی کارشناسی ارشد علوم و صنایع غذایی دانشگاه شیراز

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • Alipour D and Y, Rouzbehan . 2007. Effects of ensiling ...
  • Arthington, J. D., W. E. Kunkle, and A. M. Martin. ...
  • Bampidis, _ A. and P. H. Robinson. 2006. Citrus by- ...
  • Bok, S.H., Lee, S.H. and Y.B. Park 1999. Plasma and ...
  • Callaway, T. R., J. A. Carroll, J. D. Arthington, T. ...
  • Fonseca, A.J.M., Dias-da-Silva, A.A., Lourenc, o, A.L.G., 2001. Effects of ...
  • Hong, J.C., Steiner, T., Aufy, A., and Lien, T.F. 2012. ...
  • Kayouli C, Stephen L.2000. Silage from by-products for small holder, ...
  • نمایش کامل مراجع