نقش پروبیوتیک سویه Enterococus faecium درتولید ابزیان سالم

یکی از نگرانی های مردم، آلودگی ناشی از داروها، آنتی بیوتیک ها و مواد شیمیایی تجمع یافته در بافت آبزیان موجود در بازار می باشد. درحال حاضر بیشتر مزارع علاوه بر درمان ، برای پیشگیری هم از آنتی بیوتیک هااستفاده می کنند. پروبیوتیک ها برای کمک به این مشکل چند سالی است که به کمک آبزی پروری آمده اند. پروبیوتیکها باکتری های زنده ای هستند که بصورت افزودنی در غذا استفاده شده و موجب بهبود سلامتی انسان و حیوانات اهلی می گردند. باکتری های تولید کننده اسید لاکتیک مانند Entrococcus faecium از این نظر بسیار مورد توجه می باشند. کاربرد ویژگی باکتری کش انتروکوکوس فسیوم به همراه خصوصیات پروبیوتیکی آن به تنهایی یا با تعامل با سایر باکتری های مفید روده در تحقیقات مختلفی بررسی شده است. باکتری قادر است بعد از 10 روز از کاربرد این در دستگاه گوارش تجمع پیداکرده و اثرات پروبیوتیکی خود را القا نماید. اثرات مثبت روی رشد و مقابله با بیماریها درماهی تیلاپیا و Vibrio spp. درمیگوی پا سفید غربی به اثبات رسیده است.

کلیدواژه ها:

پروبیوتیک ، تغذیه ، آبزیان ، ارگانیک ، Enterococus faecium