بررسی بعد زیست محیطی کشاورزی ارگانیک در بهبود امنیت غذایی از دیدگاه کارشناسان استان فارس

هدف کلی این تحقیق، بررسی بعد زیست محیطی کشاورزی ارگانیک در بهبود امنیت غذایی از دیدگاه کارشناسان استان فارس بود. جامعه آماری مورد نظر تحقیق، شامل 110 نفر از کارشناسان زراعت و اصلاح نباتات استان فارس بود که به صورت سرشماری مورد بررسی قرار گرفتند. ابزار مطالعه شامل پرسشنامه بود که روایی آن با استفاده از نقطه نظرات افراد متخصص و همچنین پایایی پرسشنامه از طریق ضریب آلفای کرونباخ به دست آمد. میزان ضریب آلفای کرونباخ بدست آمده پرسشنامه (0/949-0/724) بود. نتایج حاصل از ضرایب رگرسیونی استاندارد شده نشان داد که از دیدگاه کارشناسان، قابلیت حفاظتی (0/674)، فنی (0/629) و سلامت و ایمنی (0/863) کشاورزی ارگانیک دارای تاثیر مثبت بروی بهبود امنیت غذایی بودند. همچنین نتایج نشان داد که استفاده از روش های دوست دار محیط زیست به عنوان مهم ترین قابلیت حفاظتی کشاورزی ارگانیک در بهبود امنیت غذایی، حفظ حاصلخیزی خاک در درازمدت به عنوان مهمترین قابلیت فنی کشاورزی ارگانیک در بهبود امنیت غذایی و افزایش ایمنی غذایی به عنوان مهم ترین قابلیت سلامت و ایمنی کشاورزی ارگانیک در بهبود امنیت غذایی بود. در نتیجه کشاورزی ارگانیک با بهبود بعد زیست محیطی در درازمدت می تواند باعث بهبود امنیت غذایی گردد. در نهایت پیشنهادهایی در راستای نتایج تحقیق ارایه گردید.

کلیدواژه ها:

کشاورزی ارگانیک ، امنیت غذایی ، بعد زیست محیطی