CIVILICA We Respect the Science
ناشر تخصصی کنفرانسهای ایران
عنوان
مقاله

استفاده از نانوذرات سیلیکایی مونت موریلونیت(MMT) در صنعت بسته بندی مواد غذایی

اعتبار موردنیاز : ۱ | تعداد صفحات: ۱۲ | تعداد نمایش خلاصه: ۹ | نظرات: ۰
سال انتشار: ۱۳۹۲
کد COI مقاله: JR_STP-4-14_007
زبان مقاله: فارسی
حجم فایل: ۷۱۶.۰۸ کیلوبایت (فایل این مقاله در ۱۲ صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد)

راهنمای دانلود فایل کامل این مقاله

اگر در مجموعه سیویلیکا عضو نیستید، به راحتی می توانید از طریق فرم روبرو اصل این مقاله را خریداری نمایید.
با عضویت در سیویلیکا می توانید اصل مقالات را با حداقل ۳۳ درصد تخفیف (دو سوم قیمت خرید تک مقاله) دریافت نمایید. برای عضویت در سیویلیکا به صفحه ثبت نام مراجعه نمایید. در صورتی که دارای نام کاربری در مجموعه سیویلیکا هستید، ابتدا از قسمت بالای صفحه با نام کاربری خود وارد شده و سپس به این صفحه مراجعه نمایید.
لطفا قبل از اقدام به خرید اینترنتی این مقاله، ابتدا تعداد صفحات مقاله را در بالای این صفحه کنترل نمایید.
برای راهنمایی کاملتر راهنمای سایت را مطالعه کنید.

خرید و دانلود فایل مقاله

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای ۱۲ صفحه است در اختیار داشته باشید.

قیمت این مقاله : ۳,۰۰۰ تومان

آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:

مشخصات نویسندگان مقاله استفاده از نانوذرات سیلیکایی مونت موریلونیت(MMT) در صنعت بسته بندی مواد غذایی

  هدا جعفری زاده مالمیری - دانشگاه صنعتی سهند تبریز
محمد علی قازجهانیان -

چکیده مقاله:

فناوری نانو به عنوان علم پیش روی بشر در کمتر از یک دهه گذشته پیشرفت ­های قابل توجهی داشته است. به خصوص در زمینه صنایع غذایی و بسته­ بندی جایگزینی فناوری نانو به جای کاربردهای سنتی هر روز توسعه بیشتری از خود نشان می­ دهد. در صنعت بسته ­بندی استفاده از نانو کامپوزیت­ ها به دلیل خواص بسیار مطلوب و مناسب در حفظ کیفیت و سلامت ماده غذایی و نیز افزایش زمان ماندگاری مورد توجه محققان و صنعتگران قرار گرفته است. در صورتی که در ساختمان نانو کامپوزیت از پلی­مرهای زیست سازگار با منشا تجدید­پذیر مانند نشاسته، پروتئین، پلی­ ساکارید یا پلی­مرهای زیست سازگار با منشا پتروشیمیایی استفاده شود، می­ توان از حجم فزاینده انباشت مواد پلاستیکی، آلودگی محیط زیست و تکثیر گاز  CO2 ناشی از سوزاندن آن­ها در طبیعت جلوگیری به عمل آورد. نانو کامپوزیت­ ها موادی هستند که از ترکیب نانو ذرات تهیه می­ گردند. پرکاربردترین تقویت­ کننده ­های نانو اندازه در پلی­مرهای مورد استفاده در بسته ­بندی مواد غذایی، سیلیکات­ های لایه­ای از نوع مونت مورلونیت می ­باشد. مونت­موریلونیت به عنوان یکی از ارزان­ ترین و در دسترس­ ترین نوع سیلیکای لای ه­ای در کنار هکتروریت و ساپونیت این توانایی را دارد که در ابعاد نانو به کار رفته و علاوه بر امتزاج با پلی­مرهای هیدروکربنی با بیوپلی­مرها و پلی­مرهای زیست تخریب ­پذیر ترکیب شده و با ارتقاء خواص مکانیکی، حرارتی، الاستیسیتی و مقاومت نفوذی این پلی­مرها، محدودیت به کارگیری آن­ها را در کاربردهای بسته ­بندی مرتفع ساخته و به لحاظ صنعتی نیز جایگزین مناسبی برای پلاستیک­ های موجود باشد.

کلیدواژه‌ها:

بسته بندی مواد غذایی, نانوکامپوزیت, مونت موریلونیت, پلیمر زیست تخریب پذیر و پلاستیک

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله، می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:
https://www.civilica.com/Paper-JR_STP-JR_STP-4-14_007.html
کد COI مقاله: JR_STP-4-14_007

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
جعفری زاده مالمیری, هدا و محمد علی قازجهانیان، ۱۳۹۲، استفاده از نانوذرات سیلیکایی مونت موریلونیت(MMT) در صنعت بسته بندی مواد غذایی، فصلنامه علوم و فنون بسته بندی 4 (14)، https://www.civilica.com/Paper-JR_STP-JR_STP-4-14_007.html

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (جعفری زاده مالمیری, هدا و محمد علی قازجهانیان، ۱۳۹۲)
برای بار دوم به بعد: (جعفری زاده مالمیری و قازجهانیان، ۱۳۹۲)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

علم سنجی و رتبه بندی مقاله

مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
نوع مرکز: دانشگاه دولتی
تعداد مقالات: ۳۳۲۲
در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

مدیریت اطلاعات پژوهشی

اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

مقالات مرتبط جدید

شبکه تبلیغات علمی کشور

به اشتراک گذاری این صفحه

اطلاعات بیشتر درباره COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.