بررسی اثر تنش دمای پایین بر الگوی کمی و کیفی پروتئین های کل محلول برگی در دو رقم کلزا (Brassica napus L.)

در طول سال های اخیر ثابت شده است که گیاهان با تغییر سنتز پروتئین ها قادر به پاسخ گویی به تغییرات شرایط محیطی از جمله کاهش دمای محیط هستند. پاسخ های بیوشمیایی در برابر تنش سرما شامل تغییر در محتوای پروتئین و فعالیت آنزیم ها و تغییرات متابولیکی می شود. اما آیا تغییر در محتوای پروتئین ها و فعالیت آنزیم ها ناشی از فعال سازی آنزیم های از پیش موجود، تغییر در فراوانی mRNA یا تغییر در کارآیی ترجمه می باشد؟ اولین مرحله در درک تنظیم بیان ژن ها در پاسخ به تنش سرمایی، کلزا (کولتیوار حساس به سرما: Option500 و مقاوم به سرما: زرفام) تحت تیمار دمایی شاهد 22/16 C (شب/روز) و سرما 10/3 C بررسی شد. پروتئین های محلول از برگ ها استخراج شد. اندازه گیری مقدار کمی پروتئین های محلول برگی با استفاده از دستگاه اسپکتوفتومتری و بررسی الگوی کیفی آن ها با استفاده از تکنیک SDS-PAGE انجام گردید. در اثر تنش سرما مقدار کمی پروتئین در رقم مقاوم به سرمای زرفام نسبت به شاهد افزایش نشان داد و پروتئین های القا شده در اثر این تنش در رقم مقاوم به سرما در دامنه ی 50-14 kDa و در رقم حساس به سرما در دامنه ی kDa 59 - 14 قرار داشتند. دو رقم کلزای مورد بررسی از نظر زمان ظهور یا عدم ظهور پروتئین های جدید با هم متفاوت بودند.