CIVILICA We Respect the Science
(ناشر تخصصی کنفرانسهای کشور / شماره مجوز انتشارات از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی: ۸۹۷۱)
عنوان
مقاله

بررسی میزان مهاجرت عام، پوشش داخلی(لاک اپوکسی انیدرید سفید) قوطی فلزی درتماس با غذاهای اسیدی

اعتبار موردنیاز: ۱ | تعداد صفحات: ۷ | تعداد نمایش خلاصه: ۶۹ | نظرات: ۰
سال انتشار: ۱۳۹۴
نوع ارائه: پوستری
کد COI مقاله: NCFOODI23_231
زبان مقاله: فارسی
حجم فایل: ۱۳۰.۵۲ کلیوبایت (فایل این مقاله در ۷ صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد)

راهنمای دانلود فایل کامل این مقاله

اگر در مجموعه سیویلیکا عضو نیستید، به راحتی می توانید از طریق فرم روبرو اصل این مقاله را خریداری نمایید.
با عضویت در سیویلیکا می توانید اصل مقالات را با حداقل ۳۳ درصد تخفیف (دو سوم قیمت خرید تک مقاله) دریافت نمایید. برای عضویت در سیویلیکا به صفحه ثبت نام مراجعه نمایید. در صورتی که دارای نام کاربری در مجموعه سیویلیکا هستید، ابتدا از قسمت بالای صفحه با نام کاربری خود وارد شده و سپس به این صفحه مراجعه نمایید.
لطفا قبل از اقدام به خرید اینترنتی این مقاله، ابتدا تعداد صفحات مقاله را در بالای این صفحه کنترل نمایید. در پایگاه سیویلیکا عموما مقالات زیر ۵ صفحه فولتکست محسوب نمی شوند و برای خرید اینترنتی عرضه نمی شوند.
برای راهنمایی کاملتر راهنمای سایت را مطالعه کنید.

خرید و دانلود PDF مقاله

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای ۷ صفحه است در اختیار داشته باشید.

قیمت این مقاله : ۳۰,۰۰۰ ریال

آدرس ایمیل خود را در زیر وارد نموده و کلید خرید با پرداخت اینترنتی را بزنید. آدرس ایمیل:

رفتن به مرحله بعد:

در صورت بروز هر گونه مشکل در روند خرید اینترنتی، بخش پشتیبانی کاربران آماده پاسخگویی به مشکلات و سوالات شما می باشد.

مشخصات نویسندگان مقاله بررسی میزان مهاجرت عام، پوشش داخلی(لاک اپوکسی انیدرید سفید) قوطی فلزی درتماس با غذاهای اسیدی

  بابک اکمل - دانشجوی کارشناسی ارشد گروه علوم و صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی دانشگاه تربیت مدرس
    محمدحسین عزیزی - عضو هیات علمی گروه علوم وصنایع غذایی، دانشکده کشاورزی دانشگاه تربیت مدرس

چکیده مقاله:

در این پژوهش به بررسی میزان مهاجرت عام در قوطی های فلزی نیم کیلویی، پوشش داده شده با لاک اپوکسی انیدرید سفیدپرداخته شده است. آزمون ها توسط مشابه ساز اسید استیک( 3 %مشابه ساز غذاهای اسیدی) با روش سل انجام شده و نتایج با روشگراویمتری به دست آمده است. قبل از انجام آزمون اصلی تمامی ورقه ای مورد استفاده در آزمون سل توسط آزمون فیزیکیچسبندگی مورد بررسی قرار گرفته تا موارد آزمون شده هیچ گونه عیب فیزیکی که بر روی میزان مهاجرت عام تاثیر گذار باشد،نداشته باشند. لازم به ذکر است که تمامی ورق ها از سه کارخانه ی بزرگ قوطی سازی در ایران، ایران قوطی، صنایع بسته بندیتبریز، صنایع بسته بندی ایران و لاک مورد استفاده در این سه کارخانه از بهترین تولید کننده ی لاک در ایران، کارخانه ی ماندانا شیمی تهیه شده است.نتایج حاصل که همگی کمتر از حد مجاز dm/mg260 تعیین شده توسط اتحادیه اروپا بوده و بیانگر سلامت وکیفیت پوشش مورد آنالیز از نظر میزان مهاجرت عام است که نشان می دهد لاک تولیدی دارای کیفیت خوب و هم چنین تولیدکنندگان قوطی فلزی، اصول و ضوابط بهداشتی و فنی را رعایت کردند و قوطی های تولیدی مناسب برای پر شدن با غذاهای اسیدیمی باشد

کلیدواژه‌ها:

مهاجرت عام، شبیه ساز، غذاهای اسیدی، روش سل، آزمون فیزیکی

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله، می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:
https://www.civilica.com/Paper-NCFOODI23-NCFOODI23_231.html
کد COI مقاله: NCFOODI23_231

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
اکمل, بابک و محمدحسین عزیزی، ۱۳۹۴، بررسی میزان مهاجرت عام، پوشش داخلی(لاک اپوکسی انیدرید سفید) قوطی فلزی درتماس با غذاهای اسیدی، بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران، قوچان، دانشگاه آزاد اسلامی واحد قوچان، https://www.civilica.com/Paper-NCFOODI23-NCFOODI23_231.html

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (اکمل, بابک و محمدحسین عزیزی، ۱۳۹۴)
برای بار دوم به بعد: (اکمل و عزیزی، ۱۳۹۴)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :

  • بی نام (۱۳۸۴)، استاندارد ملی۲۵۰۹ -پوشش‌های مورد مصرف در بسته‌بندی ...
  • Anonymous, 20 02, Commission Directive2 _ 02/16/EC. Official Journal of ...
  • Schaefer, A. 2004.(a) Identification and Quantification of Migrants from Can ...
  • Schaefer, A. 2004. (b) Identification and Quantification of Migrants from ...
  • Schaefer, A. 2004.(c) Migration from can coating: part1. As ize-exclusion ...
  • NF EN 1 186-1, January 20 03 - Materials and ...
  • NF EN 1 186-3, January 20 03 - Materia. and ...
  • NF EN 1 186-4, January 20 03 - Materia. and ...
  • علم سنجی و رتبه بندی مقاله

    مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
    نوع مرکز: دانشگاه دولتی
    تعداد مقالات: ۱۹۷۶۰
    در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

    مدیریت اطلاعات پژوهشی

    اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

    مقالات پیشنهادی مرتبط

    مقالات مرتبط جدید

    شبکه تبلیغات علمی کشور

    به اشتراک گذاری این صفحه

    اطلاعات بیشتر درباره COI

    COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
    کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.