کشاورزی ارگانیک و استفاده از کودهای آلی طبیعی هیومیکی راهکاری برای رسیدن به آن

کشاورزی ارگانیک در طی ده سال اخیر به عنوان یک روش معتبر در کشاورزی به رسمیت شناخته شده است. با توجه به نقش مهم کشاورزی در تامین مواد غذایی و نقش مهم آن در اشتغال زایی و همچنین با توجه به پیامدهای عنوان شده برای توسعه کشاورزی متداول در سال های گذشته، ضرورت دارد در کشاورزی معمول تغییراتی جهت کاهش مصرف نهاده های شیمیایی و کاهش خسارات وارده شده به منابع طبیعی و محیط زیست و همچنین بهبود کیفیت محصولات کشاورزی صورت گیرد که در این راستا، کشاورزی ارگانیک به عنوان یکی از مهمترین سیستم های کشاورزی جایگزین، برای تولید مواد غذایی سالم و بدون هرگونه مواد شیمیایی مورد توجه قرار گرفته است. کشاورزی ارگانیک برای دستیابی به اهداف و اصول مورد نظر، نیازمند حمایت و ه دایت دولت ها و مدیریت کارآمد می باشد. گیاه مینرال های محلول را با نسبت های خاص لازم دارد. در غیر اینصورت نامتوازن و بیمار می شود و این بیماری و عدم تعادل به سرعت به علخواران و انسان نیز منتقل می گردد و با کمال تاسف این اتفاقی است که رخ داده و بشر را با انبوهی از بیماری های جسمی و روانی درگیر نموده است. مصرف بی رویه کودهای شیمیایی در نیم قرن گذشته با نابودی میکرو ا رگانیسم های مولد هیومیک اسید از یک طرف و اشباع هیومیک های موجود از طرف دیگر، سبب برهم خوردن توازن عناصر محلول درخاک، گیاه و در نهایت انسان گردیده و زمینه طغیان امراض را فراهم نموده است. مواد هیومیکی (humic substances) با کاهش مصرف کودهای شیمیایی، جذب آلاینده های خاک و تقویت میکروارگانیسم های مفید و احیای توازن عناصر، ابزار ایده آلی برای اصلاح خاک می باشد. این تحقیق با استفاده از روش کتابخانه ای مورد بررسی قرار گرفته و برای این کار از طبقه بندی اسناد و تحلیل محتوا استفاده شده است. استفاده از هیومیک اسید جهت اصلاح و تقویت خاک، تاسیس رشته تغذیه عمومی در دانشگاه، ایجاد سامانه کشاورزی ارگانیک و تشویق حمایت از تولید کنندگان کشاورزی ارگانیک در کشور ما می تواند راهکاری برای رسیدن به کشاورزی پایدار و ارگانیک و افزایش صادرات محصولات سالم به کشورهای دیگر باشد.

کلیدواژه ها:

کشاورزی ارگانیک ، کودهای هیومیکی ، کشاورزی پایدار ، غذای سالم