اندازه گیری طیف لومینسانس پسته برای تشخیص و جداسازی پسته های آلوده به سم افلاتوکسین

دراین مقاله روشی نوین بر پایه طیف سنجی لیزری برای تشخیص و تعیین میزان سم افلاتوکسین پسته ارائه گردیدهاست. با توجه به طیف جذب انواع افلاتوکسین، در این روش با استفاده از تاباندن یک باریکه لیزر اگزایمر با طول موج 308 نانومتر طیف لومینسانس پسته با استفاده از دستگاه اسپکترومتر مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفته است از روی اینطیف و مقایسه آن با طیف مرجع می توان پسته های آلوده به سم افلاتوکسین و میزان آلود گی را تشخیص داد. اینروش در مقایسه با سایر روش ها دارای دقت و حساسیت بیشتر بوده و با استفاده از آن می توان به صورت لحظه ایپسته های آلوده را تشخیص داد.

کلیدواژه ها:

افلاتوکسین ، پسته ، فلورسانس ، لیزر اسپکتروسکوپی